https://yemek.com/tarif/sebzeli-milfoy-rulosu | Sebzeli Milföy Rulosu Tarifi
Protein Mantardan:

Sebzeli Milföy Rulosu Tarifi


Sebze sevmeyenlere sebze sevdirecek kurtarıcı milföy börek tarifiyle henüz tanışmadıysanız sizi şöyle alalım.

Biz ıspanaklı, kırmızı biberli soğanlı ve mantarlı olarak bu rulo böreği hazırladık ama siz dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. Ayrıca yoğun aromasıyla bu ruloya tane karabiberler damgasını vurdu. Baharat konusunu da tamamen size bırakıyoruz. Hangi baharatı seviyorsanız eklemeye korkmayın.

Eh yanında bir çay demlersiniz ve keyfinize bakarsınız. Daha ne olsun?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Sebzeli Milföy Rulosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 10adetmilföy hamuru
  • 1adetsoğan
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1bağıspanak
  • 6-7adetmantar
  • 2adetkırmızı biber
  • 1yemek kaşığıtane karabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 5-6yapraktaze fesleğen
  • 1adetyumurta sarısı

Sebzeli Milföy Rulosu Tarifinin Pişirme Önerisi

Tane karabiber yerine çekilmiş karabiber kullanarak damak zevkinize göre baharatları değiştirebilirsiniz.

Sebzeli Milföy Rulosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  2. Soğan ve kırmızı biberi jülyen doğrayın.
  3. İyice yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları da iri iri doğrayın.
  4. İç harcı hazırlayacağınız tavayı ısıtın.
  5. Mantarları temizleyin ve ince ince doğrayın.
  6. Isınan tavada zeytinyağını 2-3 dakika ısıtın ve soğanları, kırmızı biberleri ve  mantarı sotelemeye başlayın.
  7. Sotelenen soğan, mantar ve bibere ıspanağı 4-5 seferde ekleyin.
  8. En son tuz ve tane karabiberi ilave edip iç harcı soğumaya bırakın.
  9. Soğuduktan sonra ince kıyılmış fesleğenleri harca ekleyerek lezzetlendirmeyi ihmal etmeyin.
  10. Tezgahı hafif unlayın.
  11. Unladığınız tezgaha milföy yapraklarını 5'erli iki sıra olacak şekilde dizin.
  12. Merdane yardımıyla milföy yapraklarını birbirine yapıştırarak inceltin.
  13. Hamurun bir ucuna hazırladığınız harcı yayın ve artanı azar azar hamurun diğer kısımlarına yayın.
  14. Harcın yoğun olduğu taraftan sarmaya başlayın.
  15. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız ruloyu yerleştirin ve yumurta sarısı sürerek fırınlayın.
  16. Yaklaşık 10-12 dakika nar gibi kızardıktan sonra fırından çıkartın ve hafif soğuduktan sonra keserek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!

Sebzeli Milföy Rulosu Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz pişmeden önce üzerine susam veya haşhaş tohumları serpebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?