Filiz Badge
Advertisement
https://yemek.com/tarif/spaghetti-puttanesca/ | Spaghetti Puttanesca Tarifi
Napoli'den Mutfaklarınıza:

Spaghetti Puttanesca Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bugünkü tarifimize İtalyan tatlarının hepsini tek bir makarna birleştiren, taptaze, enfes ve yapımı oldukça kolay bir tarif vereceğiz. Napoli'de 20. yüzyılın ortalarında icat edilen Spaghetti Puttanesca; tipik olarak domates, zeytinyağı, zeytin, kapari, ançüez ve sarımsak ile hazırlanan sosu ve al dante pişen makarnasıyla hazırlanıyor.

Bu makarna sosunu denemenizi ve farklı makarna tariflerinde de kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Domates, sarımsak ve zeytinyağının taze tadı; kapari, ançüez ve zeytinlerle öylesine uyum sağlıyor ki, tek tabakta koca bir ziyafete şahit oluyorsunuz. Basit, lezzetli ve sunumuyla iştah açan Spaghetti Puttanesca için buyurun mutfağa!

Devamını Oku

Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Spaghetti Puttanesca Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paket
    filiz-logo-sonSpagetti Makarna
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 5dişsarımsak
  • 1adetacı kuru biber
  • 1adetançuez
  • 2tatlı kaşığıkapari
  • 10adetçeri domates
  • 10adetsiyah zeytin
  • 1/2su bardağıdomates püresi
  • 1çay kaşığıtuz

Spaghetti Puttanesca Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları ince ince dilimleyin,kuru biberi havanda dövün, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, domatesleri ikiye kesin.
  2. Büyük bir tencerede kaynar bol tuzlu suya spagettileri bırakın.
  3. Eş zamanlı olarak büyük bir tavada kısık ateşte zeytinyağı ile birlikte sarımsak, acı biberi ve ançuezi hafifçe soteleyin.
  4. Sarımsaklar hafif kızarınca kapari, zeytin, domatesler ve domates püresini ekleyin. Tavaya ufak bir kepçe makarna suyu da ekleyip orta ateşte pişirmeye başlayın.
  5. Makarnaları tam pişmeden 2 dakika önce bir maşa yardımı ile tencereden çıkartın ve doğruca sos tavasına alın. Biraz daha makarna suyu ekleyip 1-2 dakika makarnalar sosu çekene kadar birlikte pişirin.
  6. Hazır olan makarnayı sıcak olarak dilerseniz üzerine biraz maydanoz ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun!




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?