Yoğurtlu şakşuka, patlıcan, kabak, biber ve patates gibi sebzelerinin küp küp doğranıp kızartılması ve sarımsaklı domates sosuyla harmanlanarak, üzerine yoğurt ilavesiyle servis edilen bir sebzeli meze çeşidi. Türk mutfağı mezeleri arasında şakşuka; Akdeniz ve Ege sofralarında soğuk meze tarifleri listesinin ilk sıralarında yer alıyor.
Mutfağınızda yükselecek olan sarımsaklı domates sosunun kokusu, sofralarınızın sıcaklığını anımsatacak size. Yoğurtlu tarifler içinde en çok sevilen, her çatalda ayrı bir doku sunan yoğurtlu patlıcan meze, ana yemeklerin yanına da çok yakışır. Akşam yemeği mezeleri dendiğinde akla gelenlerden kendisi.
Şakşuka yapımı ile kendizi bir Ege restoranında hissetmek için adım adım yapılışa buyurun.
Yoğurtlu Şakşuka Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0