Proteine Doyacağınız:

Kuzu Kol Tandır Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Proteine doyacağınız, görünümü enfes bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 saat
ingredients

Kuzu Kol Tandır Tarifi İçin Malzemeler

Kuzu için:

  • 1kilogramkuzu kol(parçalanmış)
  • 1kasearpacık soğan
  • 6dişsarımsak

Marine için:

  • 3çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Pilav için:

  • 1su bardağıpirinç
  • 1/2su bardağıhaşlanmış nohut
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2su bardağısu
  • 1tutamtuz

Kuzu Kol Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Parçalanmış kuzu kolu derin bir kaba alalım marinesi için gerekli malzemeleri içerisine ekleyip et ile karışmasını sağlayalım.
  2. Ardından üzerini kapatıp eti dinlenmeye alalım. Vaktiniz varsa 1 gün dolapta bekletebilirsiniz. Vaktiniz yoksa 1-2 saat dolapta bekletebilirsiniz.
  3. Dinlenen eti tencereye alıp,üzerine arpacık soğanları ve dilimlediğimiz sarımsakları ekleyelim.
  4. Kısık ateşte hiç su eklemeden yaklaşık 3 saat pişirelim. Etimiz pişerken pilavı hazırlayalım.
  5. 10-15 dakika sıcak suda beklettiğimiz pirincin suyunu süzelim.
  6. Pilav tenceresine zeytinyağını alıp pirinci kavuralım. Ardından içerisine haşlanmış nohutları ekleyelim.
  7. Tuzunu ve tereyağını ekleyelim. Üzerine soğuk su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
  8. Et pişince pilav üzerine eti koyarak servis edelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Breadandeat
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?