Tadına bakanın müptelası olduğu, her çay soframın daimi üyesi, gelenlerin çiğ köfte yapacaksın dimi diye önceden sorduğu, lezzetli mi lezzetli çiğ köftem. İddia ediyorum bunu evde yapanlar bir daha dışarıdan çiğ köfte yemek istemeyeceksiniz. Dolapta 3-4 gün hiçbir şey olmadan durabilen bu tarif her zaman kurtarıcınız olacak.
Mis Gibi:
Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
04 Ocak 2017
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için266/kcal
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıköftelik ince bulgur
- 2adetorta boy soğan
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 2yemek kaşığıketçap
- 2yemek kaşığıisot
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıpul biber
- 2dişsarımsak
- 1çay kaşığılimon tuzu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3yemek kaşığınar ekşisi
Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulgur bir kaba koyulur üzerine limon tuzu ve tuz ilave edilir. Üzerini 1 parmak geçecek şekilde kaynar su dökülür. 1 saat kadar çekmesi ve dinlenmesi beklenir.
- Soğan ve sarımsak rendelenir salça ve tüm malzemeler ilave dilip iyice yoğurulur.
- Parlak gözükmesi için elimizi yağlayarak şekil verelim. Maydanoz ve Limon ile süsleyip servis edelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
çiğ köfteye bende yıllardır acılı ketçap koyarım ve güzel bir tat veriyor bu kadar ön yargılı olmayın hanımlar
Yanıtla
tarif olmamış asla Çiğ köftenin içine ketçap girmez tadını bozar
Yanıtla
acilen bu tarif kaldırılmalı malzeme ye yazık
Yanıtla
Yanıtla
bencede çünkü tarif detay vermemiş ve ölçüler yanlış ketçap hiçbir zaman girmez
Yanıtla
Tam olarak nerede bir sorun yaşadınız? Size yardımcı olmak isteriz.
Tarifte fazla ayrıntıya yer vermemişsiniz.acı olduğunu yazanlar var.soğanın suyunun süzülmesi gerekiyor acı tat gelmemesi için.ayrıca bulgura kaynamış suyu bolca döküp kaşıkla bir iki çevrilip süzebildiğiniz kadar süzüp dinlendirmeye bırakırsanız kıvamı cıvık olmaz arkadaşlar.ilk defa yaptım acı tat ve benimkide cıvık oldu.yinede emeğinize sağlık.
Yanıtla
Ketçap mı çiğköftede ketçap ne gezer Adıyamanlılar görmesin
Yanıtla
Yanıtla
komagene de ketçap koyuyor
Kesinlikle çok kötü tarif malzemeye yazık
Yanıtla
Kusura bakmayın, berbat birşey oldu, malzememe üzüldüğüm için içine yeşillik doğrayıp kötü bir kısır gibi yemeye çalıştık :(
Yanıtla
Tadı güzel ama biraz cıvık oldu ??
Yanıtla
Yanıtla
Cıvık olursa az biraz galeta unu koyun toparlar
Limon tuzu yerine limon kullansak ne kadar kullanmak gerekir
Yanıtla
Ketçap koyulmaz ??
Yanıtla
merhaba ben denedim süper oldu sadece soğan aciymis o bozdu kıvamı super oldu 4 gün tazeliğini korudu tavsiye ederim
Yanıtla
Yorumlar
26