Mis Gibi:

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
04 Ocak 2017
Tarif Defterime
Ekle

Tadına bakanın müptelası olduğu, her çay soframın daimi üyesi, gelenlerin çiğ köfte yapacaksın dimi diye önceden sorduğu, lezzetli mi lezzetli çiğ köftem. İddia ediyorum bunu evde yapanlar bir daha dışarıdan çiğ köfte yemek istemeyeceksiniz. Dolapta 3-4 gün hiçbir şey olmadan durabilen bu tarif her zaman kurtarıcınız olacak.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için266/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıköftelik ince bulgur
  • 2adetorta boy soğan
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 2yemek kaşığıketçap
  • 2yemek kaşığıisot
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığılimon tuzu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığınar ekşisi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgur bir kaba koyulur üzerine limon tuzu ve tuz ilave edilir. Üzerini 1 parmak geçecek şekilde kaynar su dökülür. 1 saat kadar çekmesi ve dinlenmesi beklenir.
  2. Soğan ve sarımsak rendelenir salça ve tüm malzemeler ilave dilip iyice yoğurulur.
  3. Parlak gözükmesi için elimizi yağlayarak şekil verelim. Maydanoz ve Limon ile süsleyip servis edelim.


youtube-thumbnail

Yorumlar

21

emrepirgaip25 Aralık 2020 20:59
Tarifte fazla ayrıntıya yer vermemişsiniz.acı olduğunu yazanlar var.soğanın suyunun süzülmesi gerekiyor acı tat gelmemesi için.ayrıca bulgura kaynamış suyu bolca döküp kaşıkla bir iki çevrilip süzebildiğiniz kadar süzüp dinlendirmeye bırakırsanız kıvamı cıvık olmaz arkadaşlar.ilk defa yaptım acı tat ve benimkide cıvık oldu.yinede emeğinize sağlık.
Yanıtla
Alkan Alkan18 Aralık 2020 23:30
Eline sağlık. Bende biber salçası kullanıyorum. Çok güzel bir tad veriyor.
Yanıtla
eixzha21 Ekim 2019 18:09
Ketçap mı çiğköftede ketçap ne gezer Adıyamanlılar görmesin
Yanıtla
kucuksefzeyno 8 Ocak 2021 12:36
Yanıtla
komagene de ketçap koyuyor
kayraleman21 Ekim 2019 16:28
Kesinlikle çok kötü tarif malzemeye yazık
Yanıtla
satirhan17 Mayıs 2019 15:26
Kusura bakmayın, berbat birşey oldu, malzememe üzüldüğüm için içine yeşillik doğrayıp kötü bir kısır gibi yemeye çalıştık :(
Yanıtla
jhfdf9 Nisan 2019 18:47
Tadı güzel ama biraz cıvık oldu ??
Yanıtla
Kadriye Yılmaz Öksüz 13 Ekim 2019 02:48
Yanıtla
Cıvık olursa az biraz galeta unu koyun toparlar
aslizeymsk13 Şubat 2019 16:27
Limon tuzu yerine limon kullansak ne kadar kullanmak gerekir
Yanıtla
yeldam6 Şubat 2019 13:55
Ketçap koyulmaz ??
Yanıtla
seiko385827 Ekim 2018 19:47
merhaba ben denedim süper oldu sadece soğan aciymis o bozdu kıvamı super oldu 4 gün tazeliğini korudu tavsiye ederim
Yanıtla
HayaT550311 Haziran 2018 16:31
Ben tarifi oldugu gibi yaptim fakst cok sulu oldu herhalde tam cekemedi suyunu. Kivamini alabilmesi icin ne yapabilirim? Şekil veremiyorum
Yanıtla
HayaT5503 12 Haziran 2018 19:43
Yanıtla
Kivami hic Tutmadi. Maalesef mubarek gün ziyan oldu. :(
Lazz616126 Mayıs 2018 15:55
Aşırı pratik ve lezzetli görünüyor. Yapmak için sabırsızlanıyorum, Ellerinize sağlık ! :)
Yanıtla
Yasemin Özaltın 28 Mayıs 2018 14:37
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz, şimdiden ellerinize sağlık o zaman! :)
nursel_elmas4 Haziran 2017 22:53
hazırlama süresinde 15 dk yazıyor ama bir saat beklememiz gerekiyor?
Yanıtla
İpek Erdoğan 7 Haziran 2017 14:12
Yanıtla
Hazırlama süresi için belirtilen, bütün malzemeler kıvamına geldikten sonra ürünün ortaya çıkma aşamasına kadar geçen süreyi kapsamaktadır. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?