TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İkramlık:

Vişneli Mini Brownie Tarifi

İkramlık:

Vişneli Mini Brownie Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
USLA Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik eğitimiyle başlayan mutfak serüvenime siz de ortak olun istedim... :)

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kalabalık misafirler ağırlandığında bazen kek veya pasta dilimlemek zor oluyor. Herkese eşit porsiyonlamak kolay olmuyor. Ben işin çözümünü porsiyonluk tatlı yapmakta buluyorum. Vişneli mini brownie de çay saatinde gelen misafirlerime ikram etmeyi sevdiğim tatlılardan bir tanesi... Yiyen bayılıyor, mutlaka tarif isteniyor... Siz de bu lezzeti mutlaka denemelisiniz! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Vişneli Mini Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 grambitter çikolata
  • 75 gramtereyağı
  • 2 adet küçük boyyumurta
  • 90 gramtoz şeker
  • 47 gramun
  • 7 gramkakao
  • 1 tutamtuz
  • 18 adetdondurulmuş vişne

Vişneli Mini Brownie Tarifinin Püf Noktası

Vişneleri açılmadan donuk şekilde kullanın, pişerken suyunu içine bıraksın. Böylece daha lezzetli ve ıslak bir brownie elde edeceksiniz.

Vişneli Mini Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Max. 12 dakikayı geçirmeyin, içi oldukça ıslak bir brownie olması gerekiyor. Fazla pişirmeniz içinin çekmesine sebep olur.

Vişneli Mini Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Muffin kabını yağlayın. Hafif unlayın.Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü erittikten sonra kenara soğumaya alın. Arada karıştırarak, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

  2. Yumurtaları ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar yüksek orta hızda çırpın.

    Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve yarım dakika kadar yavaşça çırpın.

  3. Unu ve kakaoyu eledikten sonra karışıma ekleyin ve yine yarım dakika kadar malzemeler birbirine karışana dek yavaşça çırpın.

  4. Spatulayla içe doğru hafif hamlelerle birkaç kez karıştırın. Herhangi bir topaklanma oluşmadığına emin olduktan sonra muffin kalıbına çok az boşluk bırakacak şekilde dökün.

  5. Kalıbı birkaç kez tezgaha vurarak düzleyin. Vişneleri tek tek üzerlerine koyun. (Vişneler dondurulmuşsa açılmasını beklemeden koyabilirsiniz, diğer türlü çok yumuşuyor. Bu arada pişerken suyunu bıraktığı için o da güzel bir lezzet katıyor. )

    9- 10 dakika boyunca pişirin.

Vişneli Mini Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Muffinleri 5 dakika kadar kalıbında bekletin sonra servis tabağına alın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?