Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzeti Şahane:

Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifi

Lezzeti Şahane:

Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

durutarifler

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
97TAKİPÇİ
6İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Kanlıca mantarı kavurma tarifi, akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarif olacak. Mantarı kavururken ki en önemli püf nokta, pişireceğimiz tavanın yüksek ısıda olması. Böylece mantarlar suyunu salıp yumuşamayacak, içi su dolu olarak damaklara şenlik yaratacak. Mantarları yıkamamak da önemli bir detay.

Malzemeleriniz hazırsa enfes tarifimizi hazırlamak için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 500 gr.
    mantar
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Mantarın lezzetli pişmesini istiyorsanız kesinlikle yıkamayacaksınız. İnce telli bir mutfak fırçası ile fırçalayacaksınız. Tüm mantarlar için geçerlidir.

Pişirme Önerisi

Harlı ateşte kavurun ki mantarlar suyunu salmasın.

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları fırçalayın.

  2. İstediğiniz boyutta doğrayın ama çok fazla küçültmeyin.

  3. Sonra 1-2 kaşık zeytinyağı konmuş ve kızdırılmış yüksek ateşteki tavanın içine atın. Harlı ateşte suyunu salmadan pişirmeye gayret gösterin, altını kısmayın.

  4. Renkleri dönünce lezzetini arttırmak için 1 yemek kaşığı tereyağ ve istediğiniz kadar tuz atın. Bir iki daha döndürün. Servise hazır, afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?