Fırında Somon Tarifi
Fırında Somon Tarifi
mamaskitchen
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Bildiğiniz klasik somon tariflerini unutun, bu tarif davet sofralarının kahramanı olmaya geliyor. Fırında somon tarifi, akşam yemeklerinde enfes bir protein kaynağı olacak.
Malzemeleriniz hazırsa eğer bu enfes aromalı somon için sizleri mutfağa, hazırlıklara başlamaya alalım. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 dilimsomon (takoz şeklinde biraz kalın dilimlenmiş)
- 1 adetlimon
- 1 adet küçük boyportakal
- 1 yemek kaşığıbal
- 1 yemek kaşığıhardal
- 4 dişsarımsak
- 1 çay bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıkarabiber
Nasıl Yapılır?
Somonları güzelce yıkıyoruz. Suyunu süzüp geniş ve yayvan bir kaba alıyoruz.
Bir bütün limon, yarım portakal, bal, hardal, tuz, karabiber ve kabuklu sarımsakları bir kapta karıştırıyoruz.
Somonları ve hazırladığımız sosu güzelce harmanlayıp buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
Ardından cevizleri balıkların üzerine serpiştirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Son 5 dakika kaldığında balıkların iyice kızardığından emin olarak üzerini örtmemiz gerekir. Eğer balıkların üzeri hala kızarmadıysa süreyi uzatalım kızardıktan sonra üzerini kapatıp 5 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
