Name: Yoğurt Soslu Falafel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 adet orta boy
Cuisine: Türk

Falafel ya da Tamiya, İsrail ve Filistin kaynaklı bir yemektir. Siz de bu lezzeti denemek isterseniz tarifini sizler için hazırlıyoruz. Karşınızda: Yoğurt soslu falafel tarifi. Mutfağa buyurun.

İrempatisseriee

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

Yoğurt Soslu Falafel Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 72/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Yoğurt Soslu Falafel Tarifi İçin Malzemeler

Falafel için:

250 gram nohut (konserve)
1/2 adet küçük boy soğan
4 diş sarımsak
70 gram un (yaklaşık 9 yemek kaşığı)
1/4 bağ maydanoz
4-5 dal kişniş
3 gram kimyon
3 gram kabartma tozu
3 gram pul biber
4 gram karabiber
4 gram tuz

Tahinli yoğurtlu sos için:

50 gram süzme yoğurt
30 mililitre tahin (2 yemek kaşığı)
1/2 adet limon suyu
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurt Soslu Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

Falafel için: Bir doğrayıcının içerisine nohut, kuru soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyun.
Hafif taneli kalacak şekilde doğrayıcıdan geçirin.
Bir karıştırma kabına aktarıp un, unun içerisine kabartma tozunu ekleyin. Baharatları da ekleyin.
Çok bastırmadan unu karışıma yedirin.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif bastırın.
Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Bir tavaya tabanı kaplayacak kadar sıvı yağ koyup kızdırın ve falafelleri altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
Tahinli yoğurt sos için: Bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.
Köfteleri sosla servis edin. Afiyet olsun.