Terbiyeli yoğurt çorbası, yoğurt, yumurta sarısı ve un karışımından oluşan terbiye ile bağlanan bir çorba türü. Türk mutfağının en köklü çorbalarından biri olan bu tarif, ana yemekler öncesi başlangıç olur.
Görüntü olarak yayla çorbasının kuzeni, lezzet itibarıyla benzersiz, süzme yoğurttan yapıldığında ana yemeklere yer bırakmayan enfes bir çorba tarifidir yoğurt çorbası. Her ne kadar yoğurt çorbası, anne çorbaları arasında bilinse de kolayca yapılabildiği için annelerimizi yormadan da sofraya koyabiliriz. Kışı arkada bıraktığımız, baharı ve yazı karşıladığımız bütün günlere çok yakışır yoğurt çorbası. Soğuk ya da ılık ılık içiniz. Karşınızda çok doyurucu ve lezzetli yoğurt çorbası tarifimiz!
Çorbanın içerisinde lezzetine lezzet katan şahane bir terbiye hazırlıyoruz. Dilerseniz et suyuyla da hazırlayarak, hem şifasını hem de lezzeti iki ye katlayabilirsiniz. ''Kesilmeden çorba nasıl yapılır?'' sorunuza yanıt oluyor, yoğurt çorbasının püf noktalarını da veriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın terbiyesini çırparak ve karıştırarak eklerseniz çorbanın pürüzsüz bir kıvam kazanmasına yardımcı olursunuz.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
İnce kıyılmış taze nane veya dereotu da çok yakışacaktır.
Terbiyeli Yoğurt Çorbasının Kalorisi Nedir?
1 kase 106 kalori gelir.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Hangi Yemekler ile Birlikte Servis Edilmelidir?
Fırında patatesli köfte, tas kebabı, pirzola veya zencefilli tavuk sote.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Yaparken En Sık Yapılan Hatalar Nelerdir?
Soğuk hazırlanan yoğurt-un-yumurta terbiyesini direkt kaynayan tencereye dökmek, yoğurdun pütür pütür kesilmesine neden olur.
Hilal Albayrak Yılmaz
flzkrc
Özkan Yıldızyiğit