Geleneksel ve Klasik:

Alinazik Tarifi

Geleneksel ve Klasik:

Alinazik Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Komili Zeytinyağı
Bir zeytinyağı mucizesi
Komili Zeytinyağı
7 takipçi5 içerik

Sıkça Yenen Konular

Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Mart 22
1 saat
4.5
Alp Tuncer
Eylül 9, 2020
30 dakika
4.5
Vestel
Mart 24
20 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
5
Sütaş
Kasım 2, 2020
15 dakika

Patlıcan severlerin bir numaralı yemek tarifi şüphesiz ki Alinazik'tir. Köz patlıcan ezilir, yoğurtla birleşerek yumuşacık kremamsı kıvama getirilir. Üzerine ise baharatlı, biberli kavrulmuş kıymalı sos eklenince ortaya hem gözlere hem midelere bayram ettirecek güzellikte bir yemek çıkar. Dilerseniz aileniz için, dilerseniz özel misafirleriniz için, dilerseniz de kendinizi şımartmak için hazırlayabileceğiniz bu tarifimiz sayesinde gerçek bir Alinazik kebabı deneyimi yaşayabilirsiniz.

Sizin de şimdiden karnınız acıktı mı? Hadi mutfağa girelim öyleyse!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramkuzu kıyma
  • 1 kaseközlenmiş patlıcan
  • 4 yemek kaşığı
    Erken Hasat Zeytinyağı
  • 1 kasesüzme yoğurt
  • 2 dişsarımsak(dövülmüş)
  • 1 adetkırmızı biber

Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı bir tahtanın üzerinde havan yardımı ile ezin. Bu işlem patlıcanların daha beyaz kalmasını sağlayacaktır. Patlıcanları bir kaba alıp, sarımsak, kaya tuzu ve yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın ve bir kenarda bekletin.

  2. Diğer tarafta biberleri ince ince doğrayıp kıymayla beraber Komili Natürel Sızma Zeytinyağı’nda kavurmaya başlayın.10 dakika kavurup salçayı ve baharatları ilave edin.

  3. 3 dakika daha kavurup altını kapatın.

  4. Servis tabağının altına patlıcanlı yoğurdu yayıp üzerine kıymayı dökün.

  5. En üste de maydanoz ilave edip servis yapın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?