Geleneksel ve Klasik:

Alinazik Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcan severlerin bir numaralı yemek tarifi şüphesiz ki Alinazik'tir. Köz patlıcan ezilir, yoğurtla birleşerek yumuşacık kremamsı kıvama getirilir. Üzerine ise baharatlı, biberli kavrulmuş kıymalı sos eklenince ortaya hem gözlere hem midelere bayram ettirecek güzellikte bir yemek çıkar. Dilerseniz aileniz için, dilerseniz özel misafirleriniz için, dilerseniz de kendinizi şımartmak için hazırlayabileceğiniz bu tarifimiz sayesinde gerçek bir Alinazik kebabı deneyimi yaşayabilirsiniz.

Sizin de şimdiden karnınız acıktı mı? Hadi mutfağa girelim öyleyse!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramkuzu kıyma
  • 1kaseközlenmiş patlıcan
  • 4yemek kaşığıkomili-logo-versiyon-5Erken Hasat Zeytinyağı
  • 1kasesüzme yoğurt
  • 2dişsarımsak(dövülmüş)
  • 1adetkırmızı biber

Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı bir tahtanın üzerinde havan yardımı ile ezin. Bu işlem patlıcanların daha beyaz kalmasını sağlayacaktır. Patlıcanları bir kaba alıp, sarımsak, kaya tuzu ve yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın ve bir kenarda bekletin.
  2. Diğer tarafta biberleri ince ince doğrayıp kıymayla beraber Komili Natürel Sızma Zeytinyağı’nda kavurmaya başlayın.10 dakika kavurup salçayı ve baharatları ilave edin.
  3. 3 dakika daha kavurup altını kapatın.
  4. Servis tabağının altına patlıcanlı yoğurdu yayıp üzerine kıymayı dökün.
  5. En üste de maydanoz ilave edip servis yapın.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Komili Zeytinyağı
Bir zeytinyağı mucizesi
0takipçi5 içerik


Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?