Lezzetli Sofralar İçin:

Humus Paçası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Başrolünü nohutun oynadığı çok özel bir yemek tarifimiz var. Türk ve Osmanlı mutfağında en önemli yemek pişirme tekniklerinden biriyle hazırlanan Humus Paçası, aslında bir çorba çeşidi. Kıvamı hafif koyu olduğu için bugün ana yemek ya da meze olarak da adlandırabiliriz. Hangi öğünde, nasıl yerseniz yiyin; sofralarınızı şenlendireceği kesin!

Farklı bir yemek arayışında olanları mutfağa bekliyoruz. Dilerseniz tarifte geçen et suyu yerine sebze suyu kullanarak da hazırlayabileceğiniz çorba tarifimiz yiyenlerin aklını başından alacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Humus Paçası Tarifi İçin Malzemeler

Humus İçin:

  • 2kasehaşlanmış nohut
  • 3dişsarımsak
  • 1/2su bardağıtahin
  • 2yemek kaşığıkomili-logo-versiyon-5Erken Hasat Zeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay bardağısu

Humus Paçası İçin:

  • 2kasehumus
  • 3kaseet suyu(ya da su)
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetpide(doğranmış ve kızarmış)
  • 1/2demetmaydanoz(kıyılmış)

Servis İçin:

  • 1adetlimon

Humus Paçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutu rondoya koyun, üzerine sarımsak, tahin, Komili Natürel Sızma Zeytinyağı, kimyon, su ve tuzu ilave edin.
  2. Tüm malzemeyi rondoda çekin ve humusu hazır edin.
  3. Humus ve et suyunu bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
  4. Tenceredeki humus kaynamaya başlayınca servis tabaklarına alın. Üzerine kızarmış ekmekleri ilave edin.
  5. Üzerine tereyağında kavurduğunuz pul biberli sosu dökün.
  6. Son olarak ince kıyılmış maydanozu üzerine ilave edip limonla servis yapın.
  7. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?