Yeşil mercimekli erişteli yoğurt çorbası, yeşil mercimek, erişte ve yoğurtlu terbiyenin bir araya gelmesiyle hazırlanan doyurucu bir çorba çeşidi. Anadolu mutfağında farklı benzerleri bulunuyor ve bakliyat ya da tahılı aynı tencerede buluşturuyor.
Adı gözünüzü korkutmasın! Kısa sürede, pratik bir şekilde ve evdeki malzemelerle midenizi yemeğe hazırlayacak enfes bir çorba. Burada başrol yoğurt gibi gözükebilir ama asıl lezzet verecek olan ürün sarımsak. Böylesine bağışıklığımıza iyi gelen bir besini kullanmaktan sakın çekinmeyin! Haydi sizi bu enfes yeşil mercimekli erişteli yoğurt çorbası tarifi için mutfağa alalım.
Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurdun kesilmemesi için terbiyeyi doğrudan kaynar çorbaya eklemeyin. Önce temperleme yapın.
Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Yoğurt malzemeli olan çorbalarda harlı ateş olmamasına dikkat edin ve sürekli karıştırmanız gerektiğini unutmayın.
Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kızarmış ekmek veya mevsim salatası ile sunun.
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbasının Yanına Ne Gider?
Mevsim salatası, turşu, kızarmış ekmek, zeytinyağlı yaprak sarma.
Yeşil Mercimekli Çorba Ne Kadar Süre Pişirilir?
20-30 dakika civarında pişecektir.
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Nasıl Sunulur?
Çorbayı sıcak olarak, üzerine nane kızdırıp dökerek servis edebilirsiniz.
Evde Erişte Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Ev yapımı eriştede hamurun sert bir kıvamda olması gerekli.
Çorba Yaparken Yoğurt Eklemek Ne İşe Yarar?
Yoğurt çorbaya hafif ekşi bir tat verir.
Erişte Çorbasında Hangi Sebzeleri Kullanmak Lezzet Katabilir?
Erişte çorbasına havuç, patates, kabak, kereviz, ıspanak veya pazı eklenebilir.
Evdeki Malzemelerle: Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2hammarat 18 Eylül 2023 10:11
Yemek.com 19 Eylül 2023 06:15