Yiyenlerin "Hani devamı yok mu?" diyeceği enfes zeytinyağlı pırasa tarifi karşınızda. Hem de portakal suyu desteğiyle...
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adetpırasa
- 1 adetsoğan
- 1 adethavuç
- 1/2 yemek kaşığısalça
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
- 2 çay kaşığışeker
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 adetdomates
- 1/2 çay bardağıbulgur(iri pilavlık değil normal pilavlık)
- 1 adetportakal suyu
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası
Portakal sevmiyorsanız sadece suyla da pişirebilirsiniz. Pırasa hemen pişen bir sebzedir, havuçlar piştikten sonra altını kapatıp servis tabağına alabilirsiniz. 1 gün beklenirse dinlendiği için lezzeti daha da artacaktır.
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Zeytinyağını tencereye alalım, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım. Kavurduktan sonra şekeri ekleyelim biraz çevirelim ve salçayı ekleyip kavuralım.
Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim biraz da havuçları kavuralım.
Pırasaları yıkayıp doğrayalım ve tencereye ekleyelim, karıştıralım.
Üzerine bulguru koyalım.
Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayıp bulgurların üzerine ekleyelim.
1 portakalın suyunu sıkalım ve onu da ekleyelim, gerekirse normal su da koyalım, altını açıp kaynamasını bekleyip kaynadıktan sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra dolaba koyalım ve 1 gün dinlendirelim, afiyet olsun:)
