Öncelikle peynir ufalanır üzerine maydanoz kıyılır.

Karıştırma kabına yumurtalar kırılır üzerine yap koyudur ve çırpma teli yardımıyla karıştırılır.

Peynirde maydanoz eklenir karıştırılır.

Üzerine un azar azar eklenerek karıştırılır kabartma tozu ve tuzunu da ekleyip karıştırdıktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyerek akışkan bir kıvam alması sağlanır.

Ocağa koyup ısıttığımız tavanın büyüklüğüne göre 1 veya 2 kepçe karışımdan döküyoruz üzeri göz göz olup alt tarafı kızarınca spatula yardımı ile ters çevirip o yüzünü de pişiriyoruz.

Harcımız bitene kadar bu işlemi devam ettiriyoruz. Pişen kreplerimiz servise hazırdır çaylar soğumadan sofraya buyurun. Afiyet olsun.