Ferah Ferah:

Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Havalar ısınmaya, akşam saatlerinde sıcaklar basmaya başladı! Şipşak Tabaklar serisinin bu bölümü sizlere tarifleriyle klima etkisi yaratmaya geldi. Sıcak yaz akşamlarında ağır yemeklerden kaçınanlar, hafif, ferahlatıcı ama mutfakta saatler harcatmayacak tarifler isteyenler, işte Yasemin Şef’le “Hafif Yaz Akşamı Tabağı” tarifimiz tam yaz akşamlarınıza göre.

Semizotlu mücver, çilek salatası ve mücverin lezzetine lezzet katacak yeşil sosuyla, sadece 15-20 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif size güzel ve lezzetli bir yaz akşamı esintisi gibi gelecek.

Yorumlarınızı bekliyor, hepinize şimdiden afiyet olsun diyoruz!

Devamını Oku

Hafif yaz akşamı yemeği için anlatımlı videomuzu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver Tarifi İçin Malzemeler

Semizotlu Mücver İçin:

  • 1bağsemizotu(kıyılmış)
  • 4daltaze soğan(kıyılmış)
  • 1avuçtaze nane
  • 3yemek kaşığımısır unu
  • 1,5yemek kaşığınişasta
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/4çay kaşığızerdeçal
  • 2yemek kaşığılor peyniri
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2çay bardağısu

Yeşil Sos İçin:

  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1dişsarımsak(ezilmiş)
  • 4daltaze fesleğen
  • 2daltaze nane
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz

Çilekli Salata İçin:

  • 12adetçilek(doğranmış)
  • 1avuçroka(kıyılmış)
  • 3yaprakfesleğen(kıyılmış)
  • 1adetkapya biber(doğranmış)
  • 1/4adetkırmızı soğan(piyazlık doğranmış)
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1tatlı kaşığıbal (arzuya göre az ya da çok)

Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Semizotu mücveri için; bir kasede kıyılmış semizotu, taze soğan, taze nane, zeytinyağı, mısır unu, nişasta, zerdeçal, tuz, karabiber, lor peyniri, süzme yoğurt ve suyu güzelce karıştırıp koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
  2. Hazırladığınız harçtan yemek kaşığı ile parçalar alarak tavada kızdırılmış 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte arkalı önlü kızartın.
  3. Sosu için; yoğurt, sarımsak, taze fesleğen, taze nane, zeytinyağı ve tuzu blenderdan geçirin.
  4. Çilek salatası için; doğranmış çilek, kıyılmış roka, fesleğen, kapya biber, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, tuz ve limon suyunu güzelce karıştırın. Servis ederken üzerine bal gezdirin.

     
  5. Semizotu mücverini ve çilek salatasını servis tabağına koyun. Mücverin üzerine yeşil sostan gezdirip sevis edin. Afiyet olsun!



Yorumlar

1

Pinarcca29 Haziran 2021 1:12
Denemek için yaptım, yarın tekrar yapmak için sabırsızlanıyorum elinize sağlık. Kesinlikle denemelisiniz gerçekten de çok hafif ve lezzetli.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?