Böyle Bir Lezzet Yok:

Yahnili Yumurta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Daha önce sayısız yahni tarifi görmüş, tatmış olabilirsiniz. Lakin böylesini denemediğinize eminiz. Bu tarifte et yerine yumurta kullanıyor, en az onun kadar lezzetli olacağını vaadediyoruz. Mükemmel bir salçalı baz yapıyoruz, aralarına yumurtayı ekliyoruz. Tazecik yeşillikler ile servis edebilir, her lokmada bu muhteşem yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Ekmeksiz tadı çıkmaz bizce, o yüzden sizin için buraya muhteşem ekmek tariflerini de ekliyoruz. Beyaz peynir ve kavrulmuş susam ile servis ettiğiniz bu yahnili yumurtanın üzerine birkaç damla zeytinyağı da gezdirirseniz değmeyin keyfinize!

Yahninin en vejeteryan ve doyurucu hali ile sizleri baş başa bırakıyoruz o halde. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin video'lu halini aşağıda bulabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yahnili Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkuru soğan
  • 6yemek kaşığızeytinyağı
  • 2tutamtuz
  • 2adetkırmızı biber
  • 1tutamkimyon
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1tutamkarabiber
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 3adetdomates
  • 1su bardağısıcak su
  • 4adetyumurta

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıbeyaz peynir
  • 1/4bağkıyılmış maydanoz
  • 1yemek kaşığıkavrulmuş susam
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Yahnili Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, geniş bir tavada 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve bir tutam tuzla birlikte orta ateşte sotelemeye başlayın.
  2. Biberleri de şeritler halinde doğrayıp hafif yumuşayan soğanlara ekleyin, kavurmaya devam edin.
  3. Biberler de yumuşayınca baharatları ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Rendelenmiş domatesleri ekleyin, bir tutam tuz ve sıcak su ekleyip karıştırın. Ocağın altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
  5. Pişen sosun içine yemek kaşığının arkasıyla boşluklar yapın, içlerine çok az daha zeytinyağı koyup yumurtaları deliklerin ortasına kırın.
  6. Bir spatula ile sadece yumurtaların beyazlarını karıştırarak pişmelerini sağlayın.
  7. Yemeği ocaktan alın; beyaz peynir parçaları, maydanoz yaprakları, kavrulmuş susam taneleri ve zeytinyağı ile üzerini süsleyip servis edin. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi577 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?