TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Her Yemeğin Yanına Yakışır:

Kıl Biber Turşusu Tarifi

Her Yemeğin Yanına Yakışır:

Kıl Biber Turşusu Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

İnce uzun, kıtır kıtır kıl biberler... Tazesi her yemeğin özellikle de pilavların, kuru fasulyelerin yanına çok yakışıyor. Turşusu da dillere destan bir lezzete dönüşüyor. Hadi gelin bugün lezzetleriyle muhteşem olan bu biberlerden, yapması çok kolay bir turşu kuralım. Kıl biberlerin lezzetinin tadına yaz kış varalım. Karşınızda uzun süre bozulmadan dayanan, tam kıvamında olan: Kıl biber turşusu tarifi.

Turşu tarifleri arasında belki de yapımı en kolay tariflerden biri o. Biberlerinizi kavanoza koyun. Üzerine sirkeli tuzlu karışımdan dökün. Son dokunuş olarak da nohut ilave edin. Nohut turşularınızın daha uzun süre küflenmeden dayanmasına yardımcı olsun. Hadi o zaman buyursunlar tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Kıl Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr.kıl biber
  • 5 dişsarımsak
  • 1 çay bardağısirke(elma ya da üzüm)
  • 1 çay kaşığılimon tuzu
  • 2 yemek kaşığıkaya tuzu
  • 4 su bardağısıcak su
  • 1 avuçnohut

Kıl Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

İçerisine koyduğumuz nohut turşunun bozulmamasına ve daha uzun süre dayanmasına yardımcı oluyor. Dilerseniz içerisine limon dilimleri de koyabilirsiniz.

Kıl Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak suyun içerisine kaya tuzu, limon tuzu ve sirkeyi koyun. Tuzlar içerisinde güzelce eriyene dek karıştırın.

  2. Biberleri güzelce yıkayıp kurulayın ve bir kavanozun içerisine, aralarına sarımsak serperek dizin.

  3. Ardından üzerine tuzlu, sirkeli su karışımını dökün. En üst kısmına nohutları ilave edin. Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatın. Güzelce çalkayın ve güneş almayan, ılık bir yere kaldırın.

  4. Turşunuzu yaklaşık 20 gün kadar bekletin. Ardından turşunuz hazır, afiyetle tüketebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?