Her Yemeğin Yanına Yakışır:

Kıl Biber Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İnce uzun, kıtır kıtır kıl biberler... Tazesi her yemeğin özellikle de pilavların, kuru fasulyelerin yanına çok yakışıyor. Turşusu da dillere destan bir lezzete dönüşüyor. Hadi gelin bugün lezzetleriyle muhteşem olan bu biberlerden, yapması çok kolay bir turşu kuralım. Kıl biberlerin lezzetinin tadına yaz kış varalım. Karşınızda uzun süre bozulmadan dayanan, tam kıvamında olan: Kıl biber turşusu tarifi.

Turşu tarifleri arasında belki de yapımı en kolay tariflerden biri o. Biberlerinizi kavanoza koyun. Üzerine sirkeli tuzlu karışımdan dökün. Son dokunuş olarak da nohut ilave edin. Nohut turşularınızın daha uzun süre küflenmeden dayanmasına yardımcı olsun. Hadi o zaman buyursunlar tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Kıl Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gr.kıl biber
  • 5dişsarımsak
  • 1çay bardağısirke(elma ya da üzüm)
  • 1çay kaşığılimon tuzu
  • 2yemek kaşığıkaya tuzu
  • 4su bardağısıcak su
  • 1avuçnohut

Kıl Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

İçerisine koyduğumuz nohut turşunun bozulmamasına ve daha uzun süre dayanmasına yardımcı oluyor. Dilerseniz içerisine limon dilimleri de koyabilirsiniz.

Kıl Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak suyun içerisine kaya tuzu, limon tuzu ve sirkeyi koyun. Tuzlar içerisinde güzelce eriyene dek karıştırın.
  2. Biberleri güzelce yıkayıp kurulayın ve bir kavanozun içerisine, aralarına sarımsak serperek dizin.
  3. Ardından üzerine tuzlu, sirkeli su karışımını dökün. En üst kısmına nohutları ilave edin. Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatın. Güzelce çalkayın ve güneş almayan, ılık bir yere kaldırın.
  4. Turşunuzu yaklaşık 20 gün kadar bekletin. Ardından turşunuz hazır, afiyetle tüketebilirsiniz.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?