Hazırlıklar Başlasın:

Fasulye Turşusu Tarifi

Hazırlıklar Başlasın:

Fasulye Turşusu Tarifi

https://yemek.com/tarif/fasulye-tursusu | Fasulye Turşusu Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so ... Devamını okuyun
İpek Erdoğan
25630 takipçi459 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Alp Tuncer
Ekim 21, 2015
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Eylül 12, 2019
10 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 31, 2018
15 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

''Limon mu? Sirke mi?'' diye başlayabiliriz bu tarifimize. Ne de güzel filmdir Neşeli Günler. Bize kattıkları, yüreklerinin güzellikleri tartışılamaz. Limon mu sirke mi diye birbiriyle tatlı tatlı atışan Adile Naşit ve Münir Özkul'un sesleri, her turşu yapışımızda aklımızın bir yerinden belki de kalbimizin tekrar tekrar yankılanır. Ama biz Adile Naşit'in tarafındayız her daim. Turşuyu sirkeli sevenlerdeniz.

Bu tarifi de Adile Naşit yöntemiyle zenginleştiriyoruz. Kış hazırlıkları başlasın, dolsun kavanozlar, kilerler. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fasulye Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg.taze fasulye
  • 5 su bardağısu
  • 4 dişsarımsak
  • 1 çay bardağısirke
  • 2 yemek kaşığıkaya tuzu(veya deniz tuzu)

Fasulye Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Aslında her turşunun kolayca yapılmasını sağlayan tek bilgi, 1 lite suya 1 çay bardağı sirke ve 2 yemek kaşığı kaya tuzu ilave etmek ve sabırla beklemektir.

Fasulye Turşusu Tarifinin Pişirme Önerisi

Fasulyelerin fazla haşlanıp, yumuşamamasına özen gösterin.

Fasulye Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyelerin kenarlarını alın ve ortadan ikiye bölün.

  2. Fasulyeleri fazla yumuşamayacak şekilde 15-20 dakika haşlayın.

  3. Kaynayan suyun içinde kaya tuzunu eritin. Soğutun ve sirkeyi ilave edin.

  4. Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzüp, soğutun.

  5. Hazırladığınız kavanozların yarısına fasulyeleri doldurun.

  6. Sarımsakları orta kısmına koyun ve üzerini fasulye ile doldurun.

  7. Kepçe yardımıyla hazırladığınız tuzlu sirkeli karışımı yavaş yavaş ilave ederek doldurun. Kapağını sıkıca kapatın ve 15-20 gün güneş görmeyen kuru bir dolapta bekletin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Fasulye Turşusu Tarifinin Servis Önerisi

Et yemeklerinin yanına pek yakışıyor bizden söylemesi.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?