Ben Bunu Yerim:

Kişi Başı 5 Liraya Mükellef Kahvaltı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıda onlarca lira para vererek sipariş ettiğimiz serpme kahvaltılar... Instagram'da pazar sabahları ana sayfalarımızı güzelleştiren bu kahvaltıların bir kısmı kalıyor, lezzetleri pek de güzel olmayabiliyor. Kişi başı sadece 5 TL harcayarak, tam 6 kişiye şu zamana kadar yediğiniz en lezzetli kahvaltılardan birini hazırlayacağız.

Omletinden pişisine, kahvaltılık sosundan bazlama tostuna kadar birbirinden nefis tariflerimiz var. Merak edenler için tarifimizin videosunu aşağıya bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Kişi Başı 5 Liraya Mükellef Kahvaltı Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Omlet İçin:

  • 2adet büyük boyhaşlanmış patates
  • 1adet orta boysoğan
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 6adetyumurta
  • 3-4adetkiraz domates
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

İncir & Lor için:

  • 2adet büyük boyincir
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 100gramlor peyniri
  • 1adetçubuk tarçın

Domates Salatası için:

  • 2adetdomates
  • 1/2adetkırmızı soğan
  • 5-6adetzeytin
  • 4-5yaprakreyhan
  • 100grambeyaz peynir
  • 1-2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

Pratik Pişi için:

  • 2adetekmek hamuru
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz

Kahvaltılık Sos için:

  • 1adetközlenmiş patlıcan
  • 2adetközlenmiş kırmızı biber
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 2tatlı kaşığıdomates püresi
  • 1çay kaşığıtuz

Bazlama Tost için:

  • 1adetbazlama
  • 2adetsivri biber
  • 4yemek kaşığıdomates püresi
  • 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay kaşığıtuz

Kişi Başı 5 Liraya Mükellef Kahvaltı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli omlet için:

  1. Patatesleri küp küp doğrayın. Fırını 180 derecede ısıtın.
  2. Fırına dayanıklı bir tavada piyazlık doğranmış soğanları zeytinyağı ile soteleyin. Soğanlar yumuşayınca patatesleri de ekleyin ve hafifçe kızartın.
  3. Yumurtaları derin bir kapta tuz ve karabiber ile çırpın.
  4. Tavadaki patates ve soğanları yumurtanın üzerine dökün ve karıştırın. Karışımı tekrar tavaya alın ocakta tabanı ve kenarları hafif kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin
  5. Üzerine kesilmiş domatesleri yerleştirin ve ortasının ve üzerinin iyi pişmesi için 200 derecelik fırında sadece üzerini 10 dakika pişirin.

Pratik pişi için:

  1. Sıvı yağı derin bir tavada orta sıcaklıkta ısıtın.
  2. Bu esnada hamurları elinizle ya da merdaneyle açıp eşit büyüklükte parçalar kesin. Sıcak yağda hamurları arkalı önlü kızartın ve çıkar çıkmaz hafif tuzlayın.

Kahvaltılık sos tarifi için:

  1. Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun.
  2. Geri kalan tüm malzemeyle birlikte derin bir kap içerisinde blenderden geçirin. Pürüzsüz hale gelene kadar işlemi devam ettirin. Sosu bir kavanozda rahatça saklayabilirsiniz.

Bazlama tost için:

  1. Bazlamayı ortadan ikiye kesin içine domates sos sürün ve doğradığınız biberleri ve kaşar peynirini ekleyip tost makinası ya da tavada pişirin.

Domates salatası için:

  1. Domates ve soğanı doğrayın. Peynirleri küp küp kesin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Hepsini bir tabağa alarak üzerine tuz, zeytinyağı gezdirin ve servis edin.

İncir & Lor için:

  1. İncirleri dilimleyip üzerine şekeri serpin ve tarçın çubuğu ile birlikte 180 derecelik fırında sularını salana kadar pişirin.
  2. Lor peynirini ezerek bir tabağa alın dilerseniz süt ile de açabilirsiniz. Fırından çıkan incirleri lorun üzerine koyarak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

E_l_i_fffff23 Şubat 2021 6:58
patatesli omlet için kullanılan yumurta miktarını 3'e düşürsek olur mu????
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?