Ben Bunu Yerim:

Kişi Başı 5 Liraya Mükellef Kahvaltı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

20 Temmuz 2018

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıda onlarca lira para vererek sipariş ettiğimiz serpme kahvaltılar... Instagram'da pazar sabahları ana sayfalarımızı güzelleştiren bu kahvaltıların bir kısmı kalıyor, lezzetleri pek de güzel olmayabiliyor. Kişi başı sadece 5 TL harcayarak, tam 6 kişiye şu zamana kadar yediğiniz en lezzetli kahvaltılardan birini hazırlayacağız.

Omletinden pişisine, kahvaltılık sosundan bazlama tostuna kadar birbirinden nefis tariflerimiz var. Merak edenler için tarifimizin videosunu aşağıya bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kişi Başı 5 Liraya Mükellef Kahvaltı Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Omlet İçin:

2adet büyük boyhaşlanmış patates
1adet orta boysoğan
4yemek kaşığızeytinyağı
6adetyumurta
3-4adetkiraz domates
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

İncir & Lor için:

2adet büyük boyincir
2yemek kaşığıtoz şeker
100gramlor peyniri
1adetçubuk tarçın

Domates Salatası için:

2adetdomates
1/2adetkırmızı soğan
5-6adetzeytin
4-5yaprakreyhan
100grambeyaz peynir
1-2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz

Pratik Pişi için:

2adetekmek hamuru
1/2su bardağısıvı yağ
1çay kaşığıtuz

Kahvaltılık Sos için:

1adetközlenmiş patlıcan
2adetközlenmiş kırmızı biber
1dişsarımsak
1yemek kaşığıelma sirkesi
1çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkimyon
2tatlı kaşığıdomates püresi
1çay kaşığıtuz

Bazlama Tost için:

1adetbazlama
2adetsivri biber
4yemek kaşığıdomates püresi
100gramrendelenmiş kaşar peyniri
1çay kaşığıtuz

Kişi Başı 5 Liraya Mükellef Kahvaltı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli omlet için:

Patatesleri küp küp doğrayın. Fırını 180 derecede ısıtın.
Fırına dayanıklı bir tavada piyazlık doğranmış soğanları zeytinyağı ile soteleyin. Soğanlar yumuşayınca patatesleri de ekleyin ve hafifçe kızartın.
Yumurtaları derin bir kapta tuz ve karabiber ile çırpın.
Tavadaki patates ve soğanları yumurtanın üzerine dökün ve karıştırın. Karışımı tekrar tavaya alın ocakta tabanı ve kenarları hafif kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin
Üzerine kesilmiş domatesleri yerleştirin ve ortasının ve üzerinin iyi pişmesi için 200 derecelik fırında sadece üzerini 10 dakika pişirin.

Pratik pişi için:

Sıvı yağı derin bir tavada orta sıcaklıkta ısıtın.
Bu esnada hamurları elinizle ya da merdaneyle açıp eşit büyüklükte parçalar kesin. Sıcak yağda hamurları arkalı önlü kızartın ve çıkar çıkmaz hafif tuzlayın.

Kahvaltılık sos tarifi için:

Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun.
Geri kalan tüm malzemeyle birlikte derin bir kap içerisinde blenderden geçirin. Pürüzsüz hale gelene kadar işlemi devam ettirin. Sosu bir kavanozda rahatça saklayabilirsiniz.

Bazlama tost için:

Bazlamayı ortadan ikiye kesin içine domates sos sürün ve doğradığınız biberleri ve kaşar peynirini ekleyip tost makinası ya da tavada pişirin.

Domates salatası için:

Domates ve soğanı doğrayın. Peynirleri küp küp kesin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Hepsini bir tabağa alarak üzerine tuz, zeytinyağı gezdirin ve servis edin.

İncir & Lor için:

İncirleri dilimleyip üzerine şekeri serpin ve tarçın çubuğu ile birlikte 180 derecelik fırında sularını salana kadar pişirin.
Lor peynirini ezerek bir tabağa alın dilerseniz süt ile de açabilirsiniz. Fırından çıkan incirleri lorun üzerine koyarak servis edin.