https://yemek.com/tarif/biber-tursusu/ | Biber Turşusu Tarifi
Yemeklerin En Güzel Yandaşı:

Biber Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Eğri oturalım doğru konuşalım. Elimizden gelse her şeyin içine biber koyar, çoğu öğünde biber yeriz. Onu ne kadar çok sevdiğimize dair birçok kanıtımız da var. Biberin içini doldurup dolmalar yapıyoruz. Kimi zaman peynirle doldurup, nefis bir başlangıç haline getiriyoruz. Salatamıza, menemenimize koyuyoruz. Hatta üzerine ''Domates, biber, patlıcan'' diye şarkı bile yazıyoruz. İşte biber turşusu yapımı da tam şu noktada devreye giriyor.

Biberin en güzel zamanı yaz olunca, diğer mevsimlerde bulmak zorlaşıyor haliyle. Olsun, biz yine de biber aşkımızdan vazgeçmiyor, onun turşusunu kuruyoruz. Tüm mevsimlerde afiyetle yiyoruz. Sevgi bazen turşusunu kurmaktır, ondan vazgeçememektir.

Seni çok seviyoruz biber turşusu.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 küçük boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambiber
  • 5-6dişsarımsak
  • 1/2su bardağıüzüm sirkesi
  • 1yemek kaşığınohut
  • 3su bardağısu
  • 2yemek kaşığıtuz
  • 1-2dalmaydanoz

Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Biber turşunuzun daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız yapım aşamasında içerisine birkaç dilim elma koyun.

Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri yıkayın, saplarını kesin ve ortalarını bıçak yardımıyla delin.
  2. Kavanoza önce nohutları, ardından yer kalmayacak biçimde biberleri, aralarına sarımsak koyarak yerleştirin ve iyice bastırın.
  3. Başka bir kapta sıcak su ve tuzu karıştırıp, karışımı sıcakken kavanoza boşaltın.
  4. Ardından maydanozları ekleyip kapağı kapatın ve güneş görmeyen, serin bir yerde en az 7 gün bekletin. Biber turşunuz hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Rüya Yelsalı
5 yaşında ilk Çubuk turşusunu yediğimden beri yemek konusunu fazla ciddiye alıyo...
Devamını okuyun
0takipçi89 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

elem546 Eylül 2020 1:52
Yorum bırak..tuz yokmu yoksa yazmayı mı unuttunuz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Eylül 2020 8:52
Yanıtla
Merhabalar, 2 yemek kaşığı yeterli olacaktır.
Özden Pehlevan29 Eylül 2019 7:12
Tuzu yazmamışsınız ne kadar tuz koyuyoruz ?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?