Anne eli değmiş gibi ekşi mi ekşi, tatlı mı tatlı bizzat kendimin uydurduğu bir tariftir.
Ekşi Tatlı Tavuk Tarifi
Ekşi Tatlı Tavuk Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Ekşi Tatlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 0,5 kilogramkemiksiz tavuk but(ızgara tava)
- 1 yemek kaşığıbal
- 1 yemek kaşığınar ekşisi
- 1 adetsoğan(orta boy)
- 1 yemek kaşığıyoğurt
- 1 dişsarımsak
- 25 gramtereyağı(margarin de olabilir)
- 0,5 su bardağısüt
- 1 yemek kaşığıun
- 1 çay kaşığıkekik
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığınane
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
- 50 gramtulum peyniri(İzmir)
Ekşi Tatlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları küp küp doğruyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Bir kapta nar ekşisi, kekik, karabiber, tuz, toz biber ve balı tavuklarla harmanlıyoruz.
Pembeleşen soğanların içine soslu tavuğu karıştırıyoruz.
Tavuğu 20 dakka kadar kızartıyoruz sonra izmir tulumunu rendeleyip üzerine serpiyoruz 1 dakika kadar ocakta bekletip ocaktan alıyoruz.
Bir cezvede margarin yada tereyağını eritiyoruz unu yağla birleştirip beyazlığı gitmeyecek kadar kavuruyoruz.
Sütü ekleyip beşemal sosu koyu kıvama getiriyoruz.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp beşemal sosu içine karıştırıyoruz.
İçine yeteri kadar nane koyup sosumuzu hazır kıvama getiriyoruz.
İster ekşili tavuğun üzerine isterseniz ayrı bir kapta servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
