Name: Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi

Günlerin gözdesi olmaya aday olan bu aperatif mercimek köftesinin şekil değiştirmiş biçimidir. İçine rus salatası dışında farklı salatalar koyarak çeşitlendirebilirsiniz.

tugceslife

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane

Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifinin Püf Noktası

Rus salatasını hazır alabileceğiniz gibi evdeniz kendiniz evde hazırlayabilirsiniz.

Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekler yıkayıp, ayıklayıp ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu çekince bulgur içine ekleyip yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletin.
Soğan doğrayarak sıvı yağda kavurun, içine salça ekleyip bir tur daha kavurun.
Salçalı karışımı mercimeklerin içine ekleyin ve karıştırın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince kıyıp baharatlarla birlikte karışıma ekleyin.
Karışım hala sıcakken yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, ortasına parmağınız yardımıyla bir delik açıp, etrafında döndürürek şeklini verin.
Bütün karışım bitene kadar devam edin.
İçi boş olan çanakların içini rus salatası ile doldurup, üzerine dereotu koyarak servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?