Name: Üzümlü Pekmezli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Aroması ve lezzetiyle pastane tadında nefis bir kurabiye tarifi hazırlıyoruz. Üzümlü pekmezli kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Üzümlü Pekmezli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pekmez (tercihen)
1/2 paket vanilin
1 çay bardağı kuru üzüm (doğranmış)
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
2,5-3 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

Üzümlü Pekmezli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiye hamuru hazırlanır. Üzüm hariç diğer malzemeler geniş bir kaseye alınır. Güzel bir kıvam elde edilir. Unu kontrollü ekleyelim. Üzümler 10 dakika sıcak suda bekletilir. Kurulanıp irice doğranır.
Hamura eklenip karıştırılır. Dilediğiniz gibi şekil verilir.
Yumurta sarısı pekmezle karıştırılır, üzerilerine sürülür. Çatalla çizikler atılır.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 20-25 dakika pişirilir. Soğuduğunda servis yapılır. Afiyet olsun.