Dışı Çikolata İçi Krema Dolu:

Cheesecake Çubukları (Käsekuchen am Stiel) Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dilediğiniz damak zevkinize göre süsleyebileceğiniz, dışı çikolata içi krema kıvamında harika bir lezzet. Doğum günlerinizde (özellikle çocukların) veya özel günlerinizde masalarınızı süsleyecek bir tarif bırakıyorum. Şimdiden kolay gelsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

7 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Cheesecake Çubukları (Käsekuchen am Stiel) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1su bardağıun(250 gram)
  • 110gramsoğuk tereyağı
  • 5gramtoz şeker
  • 1adet orta boyyumurta

Kreması için:

  • 750gramlabne
  • 300gramkrem peynir
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 1paketvanilin
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısüt
  • 1çay bardağısıvı krema
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 1paketvanilyalı puding(tozu)

Cheesecake Çubukları (Käsekuchen am Stiel) Tarifinin Püf Noktası

Kremayı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Çubukları tam ortalayın.

Cheesecake Çubukları (Käsekuchen am Stiel) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 26 cm ‘lik kelepçeli kalıbın altına fırın kağıdı serin ve boyutuna göre kesip, kenarlarını yağlayın.
  2. Hamuru için bütün malzemeleri yoğurun. Hamuru unlanmış tezgaha alın ve ister elinizle ister oklavayla açıp kalıba yerleştirin ve buzdolabında dinlendirin.
  3. Kreması için malzemeleri sırasıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın, dolaptan tabanı çıkarın ve kremayı üzerine dökün.
  4. önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 60 dakika pişirin. En önemlisi bir kaba su koyun ve fırının tabanına yerleştirin (çatlamayı önlemek için). Piştikten sonra fırın kapağını yarım açık bırakın.
  5. Ilındıktan sonra fırından çıkarıp yaklaşık 1 saat soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
  6. Kesmeden önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Çıkardıktan sonra eşit şekilde 8 parçaya bölün,küçük olmasını isterseniz 12 eşit parçaya da bölebilirsiniz. Çubukları koyarken tam ortaya gelmesini sağlayın.
  7. Buzlukta yaklaşık en az 4-5 saat bekletin.Vaktiniz varsa daha fazla bekletin.
  8. Çıkarmaya yakın istediğiniz sosları hazırlayabilirsiniz. Benmari usulu eritilmiş çikolata ile kaplayıp üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?