Name: Köfteli Spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram spagetti makarna; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası ((hafif dolu)); 1 su bardağı domates sos; 2 çay kaşığı tuz ((hafif dolu)); 1 çay kaşığı pul biber; 1 litre su ((yeterince)); 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz; 500 gram orta yağlı kıyma; 2 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu; 1 adet küçük boy kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet yumurta ((L boy)); 1 tatlı kaşığı tuz ((hafif dolu)); 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon

Akşam yemeğinde servis edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir yemek tarifi olarak köfteli spagetti tarifi ile karşınızdayım. Canınız salçalı makarna tarifi istediyse ve aynı zamanda değişik makarna tarifi de denemek istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Köfteli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

500 gram spagetti makarna
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası (hafif dolu)
1 su bardağı domates sos
2 çay kaşığı tuz (hafif dolu)
1 çay kaşığı pul biber

Makarnayı haşlamak için:

1 litre su (yeterince)
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz

Köftesi için:

500 gram orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu
1 adet küçük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta (L boy)
1 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon

Köfteli Spagetti Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı 200 ml.

Köfteli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için, tüm malzemeleri ekleyip yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Ardından iri yuvarlak köfteler yapın. Daha sonra tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köfteleri tavaya dizin.
Köfteleri yüksek ateşte mühürledikten sonra altını kısıp köfteleri pişirin. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip hafifçe karıştırın.
Arkasından 1 su bardağı domates sosunu ekleyin. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra sos kalınlaşana kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurun.
O arada makarnaları başlayabilirsiniz. Sosun içine makarnanın haşlama suyundan 1 -2 yemek kaşığı alıp sosun kıvamını dengeleyebilirsiniz. Makarna pişince suyunu süzüp sosun içine alın. İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.