Hazır Kek Tadında:

Çikolatalı Baton Kek Tarifi

Name: Çikolatalı Baton Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

02 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

Hazır kek tadında lezzetine doyamayacağınız bir kek kendisi. Çikolatalı baton kek tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

10 kişilik

10 dakika

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Baton Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kekinizi fazla pişirmemeye özen gösterin. Dilerseniz ganaj yapmadanda servis edebilirsiniz.

İlk olarak tereyağını eritip içine sıvı yağını ekliyoruz. Çikolatayı da ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
Karışımı soğumaya bırakıyoruz. Derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ekleyip, köpürene kadar 5-6 dakika çırpıyoruz.
Çikolatalı karışımı ve sütü ekleyip kısa süreli çırpıyoruz. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
Spatula ile karıştırıyoruz. Baton kalıbın her yerini tereyağ ile iyice yağlıyoruz. Karışımı kalıba ilave ediyoruz. Kalıbı 2-3 kez sallıyoruz.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 45 dakika kontrollü pişiriyoruz. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. (Fazla pişirmeyin. Yoksa kekiniz kurur.)
Kekin ilk sıcaklığı geçince ters çeviriyoruz. Keki 20 dakika kadar soğuması İçin bekletiyoruz.
Bu arada ganaj yapalım. Kremayı ısıtıyoruz. İçine çikolatayı ekleyip, ocaktan alalım. Ganajı soğutalım.( Ganaj yapım videosu kanalımızda Çikolatalı Cheesecake tarifinde var. Dilerseniz izleyebilirsiniz.)
Soğuyan keke, soğuyan ganajı dikkatlice her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz. Kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Keki dilimleyin. Afiyet olsun.