cikolatali-baton-kek-tarifi (2)
Hazır Kek Tadında:

Çikolatalı Baton Kek Tarifi

02 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle

Hazır kek tadında lezzetine doyamayacağınız bir kek kendisi. Çikolatalı baton kek tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolatalı Baton Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 2adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 60gramtereyağı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısüt
  • 100grambitter çikolata
  • 1su bardağıun(+ 2 yemek kaşığı)
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Üzeri için:

  • 100mililitrekrema
  • 0grambitter çikolata
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çikolatalı Baton Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizi fazla pişirmemeye özen gösterin. Dilerseniz ganaj yapmadanda servis edebilirsiniz.

nasil-yapilir

Çikolatalı Baton Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tereyağını eritip içine sıvı yağını ekliyoruz. Çikolatayı da ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
  2. Karışımı soğumaya bırakıyoruz. Derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ekleyip, köpürene kadar 5-6 dakika çırpıyoruz.
  3. Çikolatalı karışımı ve sütü ekleyip kısa süreli çırpıyoruz. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
  4. Spatula ile karıştırıyoruz. Baton kalıbın her yerini tereyağ ile iyice yağlıyoruz. Karışımı kalıba ilave ediyoruz. Kalıbı 2-3 kez sallıyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 45 dakika kontrollü pişiriyoruz. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. (Fazla pişirmeyin. Yoksa kekiniz kurur.)
  6. Kekin ilk sıcaklığı geçince ters çeviriyoruz. Keki 20 dakika kadar soğuması İçin bekletiyoruz.
  7. Bu arada ganaj yapalım. Kremayı ısıtıyoruz. İçine çikolatayı ekleyip, ocaktan alalım. Ganajı soğutalım.( Ganaj yapım videosu kanalımızda Çikolatalı Cheesecake tarifinde var. Dilerseniz izleyebilirsiniz.)
  8. Soğuyan keke, soğuyan ganajı dikkatlice her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz. Kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Keki dilimleyin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?