Üçgen pişi, klasik pişi tarifinin daire şeklinde açılıp üçgen dilimler halinde kesilerek kızgın yağda pişirildiği mayasız bir hamur işi çeşidi. Geleneksel Türk mutfağı ve yöresel yemekler içinde kahvaltı sofralarında sık sık yer alıyor. Klasik pişi hamurundan en büyük farkı, harcına doğrudan süt ürünleri ve kabartma tozunun eklenmesi.
Tavadan mutfağın tavanına, oradan da tüm eve doğru yükselen iştah açıcı kokular eşliğinde uyanmak ne kadar güzel değil mi? Tavada doğru ısıyla buluşan o çıtır hamur dokusu ve içindeki uzayan peynir rüyalarımızdaki kadar lezzetli olur.
Kendisi elbette kahvaltılıklar arasında en popüler olanlardan olsa da, atıştırmalık tarifleri arasına da öğlen vakti tüketilebilir. Hazırlamaya buyurun!
Üçgen Pişi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0