Name: Fırında Yufkasız Sebzeli Börek
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet yumurta; 1 kilogram kabak ((rendelenmiş, suyu sıkılmış)); 250 gram havuç ((rendelenmiş, suyu sıkılmış)); 1 demet maydanoz ((ince kıyılmış)); 250 gram kuru soğan ((küp küp doğranmış)); 250 gram ıspanak ((ince kıyılmış)); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı pirinç; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı kırmızı toz biber; 2 çay kaşığı nane; 2 su bardağı süt; 2-3 adet domates; 4 adet yeşil biber; 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında yufkasız sebzeli börek tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve enfes lezzetiyle kahvaltı sofralarının yeni yıldızlarından biri olmaya hazır.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Fırında Yufkasız Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Yufkasız Sebzeli Börek İçin:

4 adet yumurta
1 kilogram kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
250 gram havuç (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
250 gram kuru soğan (küp küp doğranmış)
250 gram ıspanak (ince kıyılmış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pirinç
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı nane
2 su bardağı süt

Fırında Yufkasız Sebzeli Börek Üzeri İçin:

2-3 adet domates
4 adet yeşil biber

Borcamı Yağlamak İçin:

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Yufkasız Sebzeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında yufkasız sebzeli börek için öncelikle yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
Rendelenmiş havuç ve kabağı çırpılmış yumurtaya ilave ediyoruz.
Küp küp doğranmış kuru soğan, ince kıyılmış maydanoz ve ıspanağı karışıma ilave ediyoruz.
Sıvı yağ ve pirinci karışıma ilave ediyoruz.
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Sıvı yağ ile yağladığımız borcama hazırlanan karışımı döküyoruz.
Döktüğümüz karışımı süt ile ıslatıp fırına vermeden önce süslemeleri yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. Fırında yufkasız sebzeli börek hazır! Afiyet olsun.