Name: Sucuklu Kaşarlı Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3,5 su bardağı un; 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı su; 1/2 paket maya; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta akı ((sarısı dışına)); 1 tatlı kaşığı tuz; 100 gram kaşar peyniri; 100 gram sucuk; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Sucuklu kaşarlı poğaça tarifi, yumuşacık dokusu ve pratik yapılışıyla gönülleri fethediyor. Sucuklu bu enfes lezzet damaklarınızda iz bırakacak.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Hamuru İçin:

3,5 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1/2 paket maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (sarısı dışına)
1 tatlı kaşığı tuz

Sucuklu Kaşarlı Poğaça İç Harcı İçin:

100 gram kaşar peyniri
100 gram sucuk

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Sucuklu kaşarlı poğaça için öncelikle derin bir kapta tüm hamur malzemelerini güzelce yoğuralım. Hamur hazır olunca üzerini örtüp kenarda mayalanması için bekletelim.
Bu sırada iç harcı hazırlamak için sucuğu ve kaşar peynirini ayrı tabaklara rendeleyelim.
Hazırladığımız sucuk ve kaşarlı iç harcını hamurun üzerine eşit şekilde yayalım. Ardından hamuru yaklaşık 2 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.
Kestiğimiz şeritleri rulo gibi bükelim ve üzerlerinden hafifçe bastırarak biraz yayvan bir şekil verelim. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu ile susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar 30 dakika pişirelim. Sucuklu kaşarlı poğaça hazır! Afiyet olsun.