Tuzlu yoğurt çorbası, geleneksel lezzetlerimizden biri olarak sofralarda yerini alıyor. Yoğurt, un ve yumurta ile hazırlanan bu klasik çorba, Hatay mutfağına özgü ve ramazan sofralarına çok yakışıyor.
Yoğurdun hafif ekşimsi aroması damaklarda iz bırakırken, doyurucu ve pratik yapımıyla gönülleri fetheden bu çorba, kaynama aşamasında mutfağı saran mis gibi yoğurt kokusuyla iştahları kabartmayı başarıyor. Üzerine gezdirilen kızdırılmış kuru nane lezzetine lezzet katarken, zeytinyağı aroması çorbanın her kaşığında sıcacık bir tat bırakıyor.
Çorba severlerin afiyetle tüketeceği bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Tuzlu Yoğurt Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0