Tavuk sote yemeği tarifi, akşam yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Tam kıvamında pişmiş sebzeler ve tavuk sizi mest etmeye hazır.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tavuk Sote Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
500 gram
tavuk göğsü
2 yemek kaşığı
sıvı yağ
1 tatlı kaşığı
domates salçası
2 adet
yeşil biber
1 adet
kırmızı biber
1 adet
kuru soğan
2 diş
sarımsak
2 adet
domates
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
pul biber
1 su bardağı
su
Tavuk Sote Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk sote yemeği için öncelikle tavuk etini kuşbaşı doğrayalım.
Sarımsakları ince ince doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Biberleri jülyen şeklinde keselim, domatesleri ise küp küp doğrayalım.
Tavukları tavaya alalım ve kısık ateşte, arada karıştırarak suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyunu biraz çektikten sonra soğanları, ince doğranmış sarımsağı ve sıvı yağı ekleyelim. 1-2 dakika birlikte kavuralım.
Ardından biberleri ilave edelim ve hafif yumuşayana kadar soteleyelim. Biberler sotelenince domatesleri, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyelim. Karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Son olarak 1 su bardağı sıcak suyu ilave edelim. Kapağını kapatıp tavuklar tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Tavuk sote yemeği hazır! Afiyet olsun.
Az97_