Çay Saatlerine Yakışan:

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Name: Tuzlu Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SİZDEN GELENLER TARİFLERİ

Tuzlu Kurabiye Tarifi

21 Ocak 2019

Tarif Defterime
Ekle

Çayın yanında çok iyi giden ağızda dağılan ve insanın yedikçe yiyesi gelen ailenize, komşularınıza ve misafirlerinize yapabileceğiniz harika bir tuzlu kurabiye tarifi geliyor. Hazırlaması oldukça pratik ve malzemeleri ise her evde bulunan türden olan tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250gramtereyağı
1çay bardağısıvı yağ
2adetyumurta akı
1tatlı kaşığımahlep
2tatlı kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
2yemek kaşığısirke
4su bardağıun
1paketkabartma tozu
2yemek kaşığıçörek otu
3yemek kaşığısusam

Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

İçine koyulacak malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalıdır. Unun mutlaka elenmesi gerekir. Mutlaka buzdolabında bekletilmeli.

Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir yoğurma kabına tereyağı ile sıvı yağı koyun ve karıştırın sonra un haricindeki tüm malzemeleri yani yumurtaların akını, tuz, mahlep, toz şeker, kabartma tozu ve sirkeyi yoğurma kabına alın.
Tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun. Elekten geçirdiğiniz unu da bir elinizle malzemeleri yoğururken kontrollü bir şekilde azar azar dökün. Unu dökerken yoğurmaya devam ediniz.
Hamurunuz çok yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alana dek yoğurmaya devam edin. Hazır olan hamurumuzu 30 dakika buzdolabında bekletiniz.
Buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp değişik şekiller verin. Fırın tepsisine sıralayın, yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar 20 dakika kadar pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.