Farklı ve Lezzetli:

Otlu Peynir Soslu Petek Makarna Tarifi

Farklı ve Lezzetli:

Otlu Peynir Soslu Petek Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gamze Olgun
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Gamze Olgun
25464 takipçi81 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Eylül 22, 2014
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 13, 2016
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 16, 2017
5 dakika

Makarna deyip geçmeyin. O da istediğinde zarif olup görsel şölene dönüşebiliyor. Tadı zaten her zaman muhteşem. Püf noktası ise içerisinde önceden tarifini verdiğimiz ısırgan otlu pesto olması. Böylece tadı daha da yukarılara taşımış oluyoruz. Otlu peynir soslu petek makarna tarifi için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Otlu Peynir Soslu Petek Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram
    barilla-logo
    Rigati Makarna
  • 3 yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 100 mililitresüt
  • 100 mililitrekrema
  • 1 avuçdereotu
  • 1 avuçmaydanoz
  • 2 yemek kaşığıısırgan otu
  • 1 çay kaşığı (silme)muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 100 gramrende sert peynir

Otlu Peynir Soslu Petek Makarna Tarifinin Püf Noktası

Rigatoni tipi makarna kullanmanız gerekiyor bunun için. Paketteki düz olan makarnaları ayırıp haşlayın. Mutlaka teflon tava kullanmanız gerekiyor.

Otlu Peynir Soslu Petek Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Tuzu az kullanın. Peynir ve pestonun tuzu eklenecektir, unutmayın. Yok ben uğraşamam dizmekle derseniz, ısıya dayanıklı minik servis kaplarına sosa bulanmış makarnanızı bölüştürün. Üzerine kalan kaşarı serpiştirip fırında pişirin.

Otlu Peynir Soslu Petek Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Tavaya 2 kaşık tereyağını ekleyin. Eriyen yağa otları ve 2 kaşık unu ekleyip 1-2 dakika kavurun.

  2. İki kaşık ısırgan pestoyu bu karışıma ilave edip karıştırın.

  3. Tuz, muskat ve karabiberi ilave ettikten sonra süt ve kremayı ekleyip, kıvamlı bir sos oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Peynirin 4/5 ini sosa ekleyip kenara alın.

  4. Makarnaları bol tuzlu suda haşlayın. Hafif diri kalmalılar. Suyunu iyice süzüp sosla beraber karıştırın.

  5. Altı düz ve yapışmaz bir tavayı ocağa yerleştirin. 16-18 cm çapında bir çember kalıbı tavaya yerleştirin.

  6. İçine tereyağını ve unu ekleyerek biraz kavurun. Altını kapatın. Soslu makarnaları teker teker dizin.

  7. En üste, kalan sos ve peyniri ekleyin. Ocakta kısık ateşte 2-3 dakika pişirip, 170 derece fırında, peynirler eriyinceye kadar 5-10 dakika pişirin.

  8. Pişen makarnayı dikkatlice servis tabağına ters çevirip, otlarla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?