https://yemek.com/tarif/zerdecalli-mercimek-corbasi/ | Zerdaçallı Mercimek Çorbası Tarifi
Başlangıca Yakışır:

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sıcak bir kase çorba... Kimi zaman eve dönüş nedeniniz olur, kimi zaman da açlığınızı bitirmenin en pratik ve lezzetli yolu. Yoğurtlusu, pirinçlisi, tavuklusu... Söz konusu çorba ise her çeşidini ayrı ayrı çok sevsek de mercimek çorbasının yeri hep bir ayrıdır gönlümüzde. Çünkü sıcak bir dilim ekmeği mercimek çorbasına banıp yemek mutluluğun bilinen en kısa yollarından biridir.

Onun bu güzelliğini kat ve kat arttırmak için bir fikrimiz var. Bu kez bildiğimiz mercimek çorbasının hem rengini güzelleştirecek hem de lezzetine lezzet katacağız. Sarı mercimek ve zerdeçaldan yardım alacağımız bu çorbanın detayları için sizi tarifimize alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkırmızı soğan
  • 1dişsarımsak
  • 1adet büyük boypatates
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5su bardağısarı mercimek
  • 1,5çay kaşığızerdeçal
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 6su bardağısu
KALORİ292/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanızı süzerek tüketmek isterseniz süzdürdükten sonra kıvamının tam oturması adına ocağın üzerine alın ve bir müddet daha pişirin.

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın patatesin kabuklarını soyun. İnce ince küpler şeklinde doğrayın.
  2. Sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.
  3. Mercimekleri iyice yıkayıp fazla sularını süzdürün.
  4. Derin bir tencerenin içerisine tereyağı, zeytinyağı ve soğanları alarak kavurmaya başlayın.
  5. Üzerine mercimek ve patatesleri ilave edin. Kavurmaya devam edin.
  6. Kavrulduklarında su ve zerdeçalı ilave ederek kısık ateşte sebzeler ve mercimek iyice yumuşayana kadar pişirin.
  7. Ardından tüm baharatlarını ve tuzunu ilave ederek ocaktan alın. Blenderdan geçirdikten sonra dilerseniz süzebilirsiniz. Sıcak sıcak servis edin ve afiyetle tüketin.

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini pul biber ve krutonla süsleyerek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

syymydn1 Şubat 2021 4:50
2 litre su ile yaptım kıvamı da çok güzel oldu tadi müthiç oldu direkt tarif defterime yazdım teşekkür ederim 😍
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Şubat 2021 7:59
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
TC Şeyma Sorgun31 Mart 2020 1:39
Favori çorbam oldu teşekkürler
Yanıtla
busra_pasahan20 Ocak 2020 4:41
Harika bir çorba oldu. Teşekkürler 🥰
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2020 5:26
Yanıtla
Ellerinize sağlık, biz teşekkür ederiz :)
Bedia Ferhan Bilir14 Ocak 2020 12:27
Ama suyunu 6 7 bardak koydum bende 3 bardakla mercimekler pişti sadece. Ama tadı süper oldu
Yanıtla
Bedia Ferhan Bilir14 Ocak 2020 12:26
Yaptım harika oldu 😘💃🏻
Yanıtla
Alparslan Avsar10 Ekim 2019 4:26
1.5 bardak mercimeğe 3 bardak su konmaz en az 6 bardak yoksa lapa yemek zorunda kalırsınız ....
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?