Klasik patatesli omletin biraz daha İspanyol yorumu diyebiliriz onun için. Kahvaltılarınıza, hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinize çok yakışacak bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tortilla tarifimize buyur ediyoruz.
İspanya'nın Meşhur Lezzeti:
Tortilla Tarifi
27 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tortilla Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatates
- 1adetsoğan
- 2adetyumurta
- 4yemek kaşığıun
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Tortilla Tarifinin Püf Noktası
Süzme yoğurt kullanılırsa daha kek kıvamında olacaktır.
Tortilla Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesler küp küp kesilip sarımsak tozu eklenerek zyağında sotelenir
- Patatesler pişmeye yakın soğan eklenir soğanlar ve toz biber eklenir karamelize olana kadar pişirilir
- Yumurta, kabarma tozu un ve yoğurt karıstırılır ve harcın üzerine dökülür. Tavanın kapağı kapalı olarak pişirilir. Bir yüzeyi pişince kapak yardımıyla diğer yüzeyi çevrilerek diğer tarafı da pişirilir.
- Her iki yüzeyi de pişince ocaktan servis tabağına aktarılır. Ardından dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0