https://yemek.com/tarif/patatesli-bazlama/ | Patatesli Bazlama Tarifi
Kahvaltıların Yıldızı:

Patatesli Bazlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Annelerimizin, anneannelerimizin, babaannelerimizin ellerinden çıktığında daha bir lezzetli olan bazlamalar... Mevzu bahis bazlama olunca en lezzetlisi onlar yapabiliyor zira. Hamur bile ayrı bir kabarıyor, kokusu bile bir başka oluyor. Şimdi sıra bizde! En az onlarınki kadar lezzetli bazlamalar yapacağız bu kez.

Biz kendilerini büyük porsiyonlar halinde yaptık ancak dilerseniz küçük porsiyonlar halinde de yapabilirsiniz. İçlerini tadına doyamadığımız patatesli bir harçla buluşturduk. Bolca tereyağıyla da son dokunuşlarını yaptık. Öyleyse büyüklerimizden ilhamla hazırladığımız tarifimize bekliyoruz sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3,5su bardağıun
  • 1su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıbal
  • 1paketkuru maya

İç harcı için:

  • 3adet orta boyhaşlanmış patates
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığızerdeçal (arzuya göre)
  • 1çay kaşığıkuru kekik

Üzeri için:

  • 3yemek kaşığıtereyağı

Patatesli Bazlama Tarifinin Püf Noktası

Bal yerine toz şeker kullanabilirsiniz. İç malzemelerini damak zevkine göre değiştirebilirsiniz.

Patatesli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt,su, zeytinyağı ve balı güzelce çırpın. Üzerine kuru mayayı ekleyerek karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
  2. Hamurun üzerini streç filmle kapatın. Oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

  3. İç harcının tüm malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce ezerek karıştırın.
  4. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte 4 adet beze çıkarın.
  5. Bezeleri oklava yardımıyla orta boyutlarda açın. Ortalarına patatesli iç harçtan yayın. Kenarlardan kaparatarak yuvarlak bir forma geri getirin. Arkalı önlü bir şekilde tavada pişirin.
  6. Pişer pişmez üzerine yağ sürün ve sıcak sıcak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?