Patlıcanın En Güzel Hali:

Babagannuş Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İster salata, ister sebze yemeği, ister meze olarak tüketin yemelere doyamayacaksınız. Patlıcanın en güzel hallerinden babagannuş tarifi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetkırmızı biber
  • 4adetyeşil biber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 4yemek kaşığızeytinyağ
  • 1yemek kaşığısalça
  • 2adetdomates
  • 1adetsoğan
  • 1avuçmaydanoz
  • 3dişsarımsak
  • 5adetpatlıcan

Babagannuş Tarifinin Püf Noktası

Hepsini beraber tavada 2-3 dakika pişirmeyi ihmal etmeyin daha lezzetli oluyor. İsterseniz limon değil nar ekşisi kullanabilirsiniz.

Babagannuş Tarifinin Pişirme Önerisi

Ara sıra pişerken kontrol edip erken pişenleri alınız.

Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar, biberler ve domatesler 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir.
  2. Tavaya zeytinyağ koyulur. Soğan doğranrak kavrulur. Üzerine salça, karabiber ve pul biber eklenerek biraz daha kavrulur.
  3. Közlenmiş patlıcanlar, biberler ve domatesler küçük küçük doğranır. Tavaya bunlarda ilave edilerek iki üç dakika hepsi beraber pişirilir.
  4. Karışıma tuz ve bir limon suyu ilave edilerek hepsi karıştırılır.
  5. Servis tabağına alınır üzerine maydanoz serpilir.

Babagannuş Tarifinin Servis Önerisi

Yemeklerin yanına servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

DytSerife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?