Patlıcanın En Güzel Hali:

Babagannuş Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

Babagannuş Tarifi

27 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

İster salata, ister sebze yemeği, ister meze olarak tüketin yemelere doyamayacaksınız. Patlıcanın en güzel hallerinden babagannuş tarifi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler

3adetkırmızı biber
4adetyeşil biber
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
4yemek kaşığızeytinyağ
1yemek kaşığısalça
2adetdomates
1adetsoğan
1avuçmaydanoz
3dişsarımsak
5adetpatlıcan

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Babagannuş Tarifinin Püf Noktası

Hepsini beraber tavada 2-3 dakika pişirmeyi ihmal etmeyin daha lezzetli oluyor. İsterseniz limon değil nar ekşisi kullanabilirsiniz.

Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar, biberler ve domatesler 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir.
Tavaya zeytinyağ koyulur. Soğan doğranrak kavrulur. Üzerine salça, karabiber ve pul biber eklenerek biraz daha kavrulur.
Közlenmiş patlıcanlar, biberler ve domatesler küçük küçük doğranır. Tavaya bunlarda ilave edilerek iki üç dakika hepsi beraber pişirilir.
Karışıma tuz ve bir limon suyu ilave edilerek hepsi karıştırılır.
Servis tabağına alınır üzerine maydanoz serpilir.