Pizza, büyük küçük hepimizin çok sevdiği, aslında kültürümüzün İtalyanlarla epeyce benzeştiği tariflerden biri. Hamur üzerine malzeme koyarak fırınlamak bizim de aşina olduğumuz bir yemek tekniği. Ton balıklı pizza ise tercih sebebi olarak bazı insanlar tarafından çok sevilen bir tat. Gelelim mi tarife?
Seveni Çok:
Ton Balıklı Pizza Tarifi
06 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Ton Balıklı Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1paketinstant maya
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4-5su bardağıun
Üzeri için:
- 200gramkaşar peyniri
- 1adetmor soğan(normal de olabilir)
- 320gramton balığı
- 1yemek kaşığımısır
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Ton Balıklı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pizza hamuru için karıştırma kabına su, süt, maya, tuz ve şekeri alarak biraz karıştırın. Maya açılınca zeytinyağını ekleyerek aşamalı olarak unu ekleyin. Önce kaşıkla karıştırarak kıvam toparlanınca on dakika kadar yoğurun.
- Ele çok hafif yapışan bir kıvama gelerek gluteni açığa çıkınca (elastikleşecek) üzerini streç film ile örterek 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Bu ölçülerle iki tepsi pizza çıkacak. Üzerine önce rende kaşar, ardından ince kıyılmış soğan ve yağını süzdüğünüz ton balıkları ile mısırları yayın. Biraz zeytinyağı ve kekik gezdirerek damak tadınıza göre tuzlayın. 15 dakika tepsi mayası yaparak 180 derece fansız fırında pişirin.
- Dilimleyerek arzuya göre roka ve parmesan ile servis edin. Dilerseniz üst malzemeyi değiştirebilir ya da pizzanızı yuvarlak formda yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0