Puf Puf Kabarsın:

Pofuduk Açma Tarifi

Name: Pofuduk Açma
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

Pofuduk Açma Tarifi

05 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Hem inanılmaz lezzetli hem de puf puf kabarmış mis gibi kokan açmalar yapmak için hazır mısınız? Bu tariften sonra bir daha asla hazır açma almayacaksınız. Malzemeleri hazırlayın, hemen mutfakta buluşalım. Buyursunlar...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pofuduk Açma Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıılık süt
1su bardağıılık su
1/2su bardağızeytinyağı(farklı sıvı yağlar da kullanabilirsiniz)
1adetyumurta
1tatlı kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2paketyaş maya(1 paket kuru maya da kullanabilirsiniz)
1tatlı kaşığıbal(şeker de kullanabilirsiniz)
5su bardağıun(aldığı kadarı yavaş yavaş eklenecek)

Arasına sürmek için:

100gramtereyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Pofuduk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce ılık süt ve yaş mayayı büyük bir kaba alıp karıştırın. 3-4 dakika bekleyin.
Sonra üstüne ılık su, yumurta ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Üstüne yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Biraz un ekledikten sonra arada tuzunu da ekleyin. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olarak toplandığında mayalanmaya bırakın.
Hamur iki katına çıktığında un serperek hamuru toplayın. Sonra istediğiniz büyüklükte bezelere bölün. (Ben 10 parçaya böldüm.)
Her bezeyi elinizle açın ve üstüne 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun. Elinizle tereyağı yayın ve hamuru uçtan içe doğru yuvarlayın. Sonra döndürerek şekil verin.
Tepsiye koyun ve üstünü örtüp yarım saat tepside tekrar mayalanmasını bekleyin. Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.