Başka Yerde Yok:

Tiramisu Güllaç Tarifi

Name: Tiramisu Güllaç
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

Tiramisu Güllaç Tarifi

11 Nisan 2023

Tarif Defterime
Ekle

Bu tarifle daha önce hiçbir yerde karşılaşmamış olabilirsiniz. Yemek.com farkıyla harika bir tatlıyı daha sizlerle buluşturmaktan ötürü mutluyuz. Güllaç sevmeyenlere bile keyifle yedirtecek, tadı damağınızda kalacak bu güzel güllaç gerçekten de tiramisu tadında!

Kahveli bir sütle ıslatılan güllaç yapraklarını, labneli enfes bir kremayla buluşturuyoruz. Buzdolabında da dinlenince tadına doyum olmayan bir tatlı hazır oluyor. Şimdiden afiyet olsun!

Tatlı Tarifleri,Sütlü Tatlılar,Sütlü Tatlı Tarifleri,Güllaç Tarifi,Güllaç Yaprağı Nasıl Yapılır?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tiramisu Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

4adetgüllaç yaprağı

Şerbeti İçin:

4su bardağısüt
4tatlı kaşığıfiltre kahve(türk kahvesi de olur)
2su bardağışeker(az şekerli seviyorsanız 1,5 su bardağı)

Kreması için:

2,5su bardağısüt
3yemek kaşığıtoz şeker
3yemek kaşığı (tepeleme)un
1adetyumurta
1çay kaşığıtereyağı
1/2paketvanilya(olmasa da olur)
100gramlabne
100gramtaze peynir

Üzeri İçin:

2tatlı kaşığıkakao
2yemek kaşığıkahve çekirdeği

Tiramisu Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Süt çok kaynar olmamalı, aksi takdirde güllaç yaprakları hamurlaşabilir. Başka kahve çeşitlerini de tercih edebilir, damak zevkinize göre kahve miktarını ayarlayabilirsiniz.

Tiramisu Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebi için; tencereye unu, yumurtayı ve şekeri alın.
Üzerine sütü ekleyin ve ocağa almadan güzelce çırparak homojen hale getirin.
Ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
Şerbet için; tencereye şekeri ekleyin.
Üzerine sütü ilave edin. Süt kaynadıktan sonra kahveyi ekleyin ve çırparak 2-3 dakika daha ocakta tutun. Süt aşırı kaynar olmamalı, parmağınızı sokunca 4-5 saniye kalabiliyor seviyedeyse olmuş demektir.
Kenara aldığınız kremanın üzerine peynirleri ekleyin ve pürüzsüz olana dek çırpın.
Tepsiye önce yarım kepçe kahveli şerbetten dökün. Güllaç yapraklarını boyutuna uygun elinizle parçalayarak ya da keserek üzerine ekleyin.
Bir güllaç yaprağını ekledikten sonra üzerine kahveli şerbetten bir kepçe ekleyin, kuru yeri kalmasın. İkinci güllaç yaprağını da yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayın.
Kremanızı bu kata güzelce yayın.
Kremanın üzerine de yine aynı şekilde iki güllaç yaprağını şerbetten dökerek yerleştirin. Buzdolabına alın ve 3-4 saat dinlendirin.
Dinlendikten sonra kakao serpin ve kahve çekirdekleriyle süsleyin.
Afiyet olsun!