Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hazır Alınanından Daha Lezzetli:

Tepside Kumpir Tarifi

Hazır Alınanından Daha Lezzetli:

Tepside Kumpir Tarifi

https://yemek.com/tarif/tepside-kumpir/ | Tepside Kumpir Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Bir kere yaptığınızda kesinlikle alışkanlık haline dönüşecek yemelere doyamayacağınız, değme kumpircilere taş çıkartacağınız efsane bir güzellik geliyor: Tepside kumpir tarifi. Bu tarif porsiyon başına hazır alınanlarından çok daha ekonomik bir fiyata denk geliyor. İçerisine damak zevkinize göre dilediğiniz malzemeyi ilave etmeniz de mümkün.

Kendinize bir jest yapmak istediğinizde, tencere yemeklerine bir ara verelim dediğinizde, evde ben daha güzelini yaparım diyen o sesi dinleyin. Kesinlikle pişman olmayacaksınız. Patates ve diğer tüm muhteşem malzemelerin uyumu, göz alıcı renkleri, nefis kokusuyla adeta sizi büyüleyecek. Haydi daha fazla beklemeyin ve patatesleri haşlamaya başlayın. Tepside kumpir tarifi hem pratikliği hem de doyurucu lezzetiyle en sevdiğiniz pratik tarif olmaya aday. Elinize kolunuza sağlık şimdiden.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tepside Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet
    patates
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 su bardağı
    konserve mısır
  • 1 su bardağı
    haşlanmış bezelye
  • 1 su bardağı
    haşlanmış havuç
  • 1.5 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5 adet
    uzun sosis
  • 1 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 kase
    zeytin
  • 1 çay bardağı
    kornişon turşu
  • 1 tatlı kaşığı
    salça
  • 1 tutam
    tuz
  • 3 yemek kaşığı
    mayonez
  • 3 yemek kaşığı
    ketçap

Tepside Kumpir Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifin patatesli kısmını önceden hazırlayıp, fırın kabına yayabilir ve kurumasını önlemek için üstünü streç filmle kaplayarak buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. Ertesi gün diğer malzemeleri ekleyerek fırında pişirebilirsiniz.

Tepside Kumpir Tarifinin Pişirme Önerisi

Malzemeler • 6 adet patates • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 su bardağı konserve mısır • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 su bardağı haşlanmış ve küp küp doğranmış havuç • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri • 5 adet uzun sosis • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 kase zeytin • 1 çay bardağı kornişon turşu (doğranmış) • 1 tatlı kaşığı salça • 1 tutam tuz Üstü İçin • 3 yemek kaşığı mayonez • 3 yemek kaşığı ketçap

Tepside Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri güzelce haşlayın ve ardından kabuklarını soyup, püre haline getirin.

  2. 1 su bardağı rendelenmiş kaşarı, tereyağını ve biraz tuzu, ezilmiş olan patateslerle harmanlayın ve kaşar eriyene dek karıştırın.

  3. Hazırladığınız kaşarlı püreyi, yapışmaması için içini ıslattığınız bir fırın kabına güzelce bastırarak yayın.

  4. Sosisleri halka halka doğrayın ve yağla birlikte, bir tavada güzelce pişirin. Ardından salçayı da ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurduktan sonra altını kapatın.

  5. Fırın kabına yaydığınız patateslerin üstüne sosisleri serpiştirin.

  6. Ardından doğranmış zeytinleri, turşuyu, mısırı, bezelyeyi ve havuçları da serpiştirin.

  7. En üste kalan kaşarları da serptikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kaşarlar eriyene dek, yaklaşık 15 dakika pişirin.

  8. Fırından alın ve dilimleyin. Üstünü ketçap ve mayonezle süsleyerek servis edin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?