Lezzetli mi Lezzetli:

Tepside Etli Ekmek Tarifi

25 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Konya'nın meşhur etli ekmeği sadece taş fırınlarında mı yapılır sanıyorsunuz? Hayır! Evde yapmak da gayet mümkün ve pratik. Malzemeleri kolay ulaşılabilir, genelde evimizde bulunan ürünler.

Üstelik hamur mayalamakla uğraşmıyoruz. Bekleme süresi yok. Bu tarifte aslında evde etli ekmek yapmanın ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz ve yemelere doyamayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tepside Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4su bardağıun
1,5su bardağısu
2yemek kaşığısıvı yağ
1tutamtuz

İç harcı için:

250gramorta yağlı kıyma
2adet orta boydomates
3-4adetyeşil biber
2adet orta boysoğan
1/2demetmaydanoz
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutamtoz kırmızı biber

Tepside Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

İç harcı için; soğan, domates, biber, maydanozu ince ince doğrayın. Bir kaba alın. Kıymayı ve baharatları da üzerine ekleyin. İyice karıştırın.
Hamuru için; unu,suyu,yağı ve tuzu bir kaba koyun ve iyice yoğurun. Hamurun kuru olmaması, ele yapışacak kadar da cıvık olmaması gerekiyor.
Bunun için suyunu duruma göre ekleyebilir veya azaltabilirsiniz.
Hamuru eşit iki yumak olacak şekilde bölün. Yumakları oklava yardımı ile biraz açın.
Önceden yağladığınız tepsilere hamurları koyun. Hamurlara birer kaşık sıvı yağı dökün.
Elinizle hamura tepsinin şekline göre şekil verin. Hazırlanan hamurların üzerine iç harcını eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.