Uzun araba yolculuklarında bir dinlenme tesisinde durup yedigˆimiz ko¨fteler var ya. I·s¸te tam olarak ondan oldu... Hepsi hemen hemen aynı olsa da ko¨fteler arasında ufak farklılıklar oluyor. I·c¸ine eklenen irmik ve parmak gibi ince uzun yapılan s¸ekliyle ko¨fte denince akla ilk gelenlerden.
Köfte Denince Akla Hemen Gelen:
Tekirdağ Köftesi Tarifi
25 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tekirdağ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramdana kıyma(%20 yağlı)
- 3yemek kaşığıgaleta unu
- 1adetyumurta
- 1adet orta boysoğan
- 1dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıirmik
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1çay kaşığıpul biber
Tekirdağ Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir kapta elimizle macun gibi olana kadar en az 15 dakika yoğurun.
- Üzerine streçle kaplayarak buzdolabında bir gece bekletin.
- Elimizi hafif ıslatarak ince uzun parmak şeklini verin.
- Kızgın tavada veya ızgarada her tarafını pişirin.
- Tane tane pirinç pilavı ve közlenmiş biber domates eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tekirdağ Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0