safranli-zerde-tarifi
Bizlere Armağan:

Safranlı Zerde Tarifi

25 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle

Zerde tarifi Osmanlı mutfağı'dan bugüne kadar bizlere armağan, hafif pirinçli bir tatlıdır. Sütlü tatlı sınıfına sanırım girmiyor çünkü kendisin de süt yok. Belki sütlü tatlılar dan daha hafif olmasının bir sebebi de budur.

İsminden de belli olduğu gibi normalin de zerdeçal ilave edilen bu tatlı da isterseniz zerdeçal yerine sadece Safran da kullanabilirsiniz.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz;

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Safranlı Zerde Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıbaldo pirinç
  • 1su bardağışeker(+1/4 su bardağı)
  • 6su bardağısu
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1çay kaşığı ucusafran
  • 1yemek kaşığıgül suyu
  • 1yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1yemek kaşığıdolmalık fıstık
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Safranlı Zerde Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce safranımızı yarım çay bardağı kaynar su içerisin de rengini vermesi için bekletelim.
  2. Pirincimizi iyice yıkayıp suyunu akıtalım ve tencereye alalım.
  3. Suyunu ve şekerini ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Pişen pirinçlere artık kuş üzümü, dolmalık fıstık ve safranın suyunu katalım.
  5. Nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırıp pirinçlere ilave edelim.
  6. En son gül suyunu da ekleyelim ve kıvam alana kadar pişirip altını kapatalım.
  7. Kaselere pay edip soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Safranlı Zerde Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serpebilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?