Bizlere Armağan:

Safranlı Zerde Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Zerde tarifi Osmanlı mutfağı'dan bugüne kadar bizlere armağan, hafif pirinçli bir tatlıdır. Sütlü tatlı sınıfına sanırım girmiyor çünkü kendisin de süt yok. Belki sütlü tatlılar dan daha hafif olmasının bir sebebi de budur.

İsminden de belli olduğu gibi normalin de zerdeçal ilave edilen bu tatlı da isterseniz zerdeçal yerine sadece Safran da kullanabilirsiniz.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz;

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Safranlı Zerde Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıbaldo pirinç
  • 1su bardağışeker(+1/4 su bardağı)
  • 6su bardağısu
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1çay kaşığı ucusafran
  • 1yemek kaşığıgül suyu
  • 1yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1yemek kaşığıdolmalık fıstık

Safranlı Zerde Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce safranımızı yarım çay bardağı kaynar su içerisin de rengini vermesi için bekletelim.
  2. Pirincimizi iyice yıkayıp suyunu akıtalım ve tencereye alalım.
  3. Suyunu ve şekerini ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Pişen pirinçlere artık kuş üzümü, dolmalık fıstık ve safranın suyunu katalım.
  5. Nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırıp pirinçlere ilave edelim.
  6. En son gül suyunu da ekleyelim ve kıvam alana kadar pişirip altını kapatalım.
  7. Kaselere pay edip soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Safranlı Zerde Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serpebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?