Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Tabakta İki Güzellik:

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bir Tabakta İki Güzellik:

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
321TAKİPÇİ
333İÇERİK

Mis gibi bir taze fasulye yemeğinin yanına en çok ne yakışır deseler, çoğumuz ilk sırada bulgur pilavını söyleriz. Bu ikili sofralarımızın ayrılmaz ikililerinden.

Şimdi bu iki nefis lezzet bir tabakta buluşuyor ve sofralarınıza konuk olmayı bekliyorlar. Hem pişerken birbirlerine lezzet aktarımı yapıyorlar hem de bir tencerede adeta iki yemeği aynı anda pişirmiş oluyorsunuz. Mutfak severlerin en çok seveceği tariflerden birisi, hem çok lezzetli, hem kolay, hem de az bulaşık çıkartan tariflerden.
O zaman başlayın fasulyeleri temizlemeye, gerisi zaten pek kolay. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı
    pilavlık bulgur
  • 500 gram
    taze fasulye
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağ
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    kaya tuzu
  • 3 adet
    biber
  • 2 adet
    domates
  • 1 adet
    kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı
    salça
  • 4 su bardağı
    kaynar su

Püf Noktası

Damak zevkinize göre salça yerine ekstra domates de ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyeleri yıkayın, saplarını temizleyin ve bir bıçak yardımıyla boyuna ortadan ikiye bölün. Ardından da yaklaşık 2 cm boyunda enine bölün.

  2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile tereyağını bir tencereye alın. Tereyağı eriyince soğanları içine atın ve pembeleşene dek kavurun.

  3. Soğanlar pembeleşince, ince ince doğradığınız biberleri de ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha kavurun.

  4. Biberler de kavrulduktan sonra salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana dek kavurun. Ardından fasulyeleri ekleyin ve üstlerine kabuğunu soyup, rendelediğiniz domatesleri de ekleyin.

  5. Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeler hafifçe sararıncaya dek pişmeye bırakın.

  6. Fasulyeler sararmaya başladığında üstlerine 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin.

  7. Fasulyeler iyice yumuşayıp pişene dek, tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.

  8. Fasulyeler piştikten sonra yıkadığınız bulgurları da üstlerine ilave edin. Tuzu da ekleyip 2 su bardağı daha sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.

  9. Bulgurlar tamamen pişene dek yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve altını kapatıp demlenmeye bırakın. Pilavınız demini aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?