Sebzenin Bereketi:

Patates Çorbası Tarifi

Sebzenin Bereketi:

Patates Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/patates-corbasi/ | Patates Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10242 takipçi1276 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
15 dakika
YENİ
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Ekim 20, 2016
15 dakika
Vestel
Ocak 2

İçinde bulunan nişasta sayesinde kıvamlı olan patates çorbası tarifi, püre çorbalar sınıfına giriyor ancak küçük küpler halinde doğradığınız soğan ve patateslerden taneli bir çorba hazırlayabilir, yapımında et ya da tavuk suyu kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Yanında kızarmış ekmek de önerimiz, şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetorta boy patates
  • 1 adetorta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 5 su bardağısıcak su
  • 1 çay bardağısüt
  • 1/4 demetmaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbaya ilave edeceğiniz sütü ısıttıktan sonra eklemeyi ya da çorba karışımı ile ılıştırdıktan sonra hızlıca karıştırmayı unutmayın.

Patates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre; çorbayı, yoğurtlu terbiye karışımı ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz.Çorbaya ince ince doğradığınız frenk maydanozu ekleyebilir, rendelenmiş muskat cevizi katabilirsiniz.

Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz orta boy patatesleri ve kuru soğanı iri küpler halinde doğrayın.

  2. Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın. Doğradığınız kuru soğanı, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin.

  3. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz patatesleri soğanlarla birlikte 4-5 dakika kadar sotelemeye devam edin.

  4. Sıcak suyu çorba tenceresine aktardıktan sonra çorbayı orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın.

  5. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın.

  6. 10 dakika daha orta ateşte kaynattığınız çorba karışımını, blenderdan geçirdikten sonra kıvamlı ve pürüzsüz bir hale getirin.

  7. İnce kıyılmış maydanoz ilave ettiğiniz çorbayı, servis kaselerine alın. Dumanı üzerinde sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Patates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çorbayı tereyağında yaktığınız toz kırmızı biber ve nane ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?