https://yemek.com/tarif/patates-corbasi/ | Patates Çorbası Tarifi
Sebzenin Bereketi:

Patates Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İçinde bulunan nişasta sayesinde kıvamlı olan patates çorbası tarifi, püre çorbalar sınıfına giriyor ancak küçük küpler halinde doğradığınız soğan ve patateslerden taneli bir çorba hazırlayabilir, yapımında et ya da tavuk suyu kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Yanında kızarmış ekmek de önerimiz, şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetorta boy patates
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 5su bardağısıcak su
  • 1çay bardağısüt
  • 1/4demetmaydanoz
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbaya ilave edeceğiniz sütü ısıttıktan sonra eklemeyi ya da çorba karışımı ile ılıştırdıktan sonra hızlıca karıştırmayı unutmayın.

Patates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre; çorbayı, yoğurtlu terbiye karışımı ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz.Çorbaya ince ince doğradığınız frenk maydanozu ekleyebilir, rendelenmiş muskat cevizi katabilirsiniz.

Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz orta boy patatesleri ve kuru soğanı iri küpler halinde doğrayın.
  2. Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın. Doğradığınız kuru soğanı, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  3. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz patatesleri soğanlarla birlikte 4-5 dakika kadar sotelemeye devam edin.
  4. Sıcak suyu çorba tenceresine aktardıktan sonra çorbayı orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın.
  5. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın.
  6. 10 dakika daha orta ateşte kaynattığınız çorba karışımını, blenderdan geçirdikten sonra kıvamlı ve pürüzsüz bir hale getirin.
  7. İnce kıyılmış maydanoz ilave ettiğiniz çorbayı, servis kaselerine alın. Dumanı üzerinde sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Patates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çorbayı tereyağında yaktığınız toz kırmızı biber ve nane ilavesiyle servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1132 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

12

smnrckrr5 Mayıs 2021 1:41
Merhaba süt katmasam olur mu ya da süt tadı geliyor mu :)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Mayıs 2021 2:50
Yanıtla
Merhaba, sütsüz de yapabilirsiniz :)
fcam21 Ocak 2021 3:50
Harika, tarif için teşekkürler.
Yanıtla
DilaraChef11 Aralık 2020 12:36
@bihaber ay yorumunuzu yeni gördüm çok sevindim 🥰
Yanıtla
Ceylin Şenkuş25 Ağustos 2020 3:17
Çok güzel oldu ben içine tavuk suyuda ekledim nefiss
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ağustos 2020 5:24
Yanıtla
Şifa olsun diyoruz, ellerinize sağlık!
Halyaz11 Haziran 2020 2:23
süt yerine yemeklik krema olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 12 Haziran 2020 6:25
Yanıtla
Tabii ki dilerseniz olur, krema koyarsanız yağını azaltmayı tercih edebilirsiniz. Sütlü haline göre biraz ağır gelebilir fakat lezzetini artıracağına emininiz :)
Görkem Özgür10 Mayıs 2020 3:17
Ölçüler muazzam çok lezzetli bir çorba oldu.
Yanıtla
EL1924 Mart 2020 9:11
Çooook guzel oldu. Tesekkurler ☺️🙏🏻
Yanıtla
mervehsss18 Kasım 2019 4:16
Efsane oldu efsane !!
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Kasım 2019 7:11
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
bihaber27 Temmuz 2019 7:25
Dediklerinize katılıyorum. Sizin katkılarınızla çok dağa güzel oldu 😋
Yanıtla
Yaseminyarenn25 Temmuz 2019 10:21
İlk defa yaptım kıvamı yoğun gelince sıcak suyla biraz açtım böyle de güzel oldu
Yanıtla
Cemre Özgüzel 25 Temmuz 2019 2:48
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık Yasemin Hanım. :)
Tuğçe28 Ağustos 2018 6:28
Ben ilk defa yaptım tadı güzel yalnızca karabiber fazla geldi ve asıl tadın önüne geçti ??
Yanıtla
DilaraChef27 Temmuz 2018 11:56
Şimdi denemeye koyuldum içine ekstradan sarımsak attım şu an pişme aşamasında ve burnuma güzel kokular geliyor pişince ayrı yorumum geliyor :))
Yanıtla
DilaraChef 27 Temmuz 2018 12:32
Yanıtla
Şimdi çorbamın yapımı bitti. Sadece eklemek istediklerim var tuzu verdiğiniz ölçüye göre az geldi bana ben biraz daha ekledim biraz da koyuluğu fazla gözüktü sıcak suyla açtım ve maydonoz yerine dereotunu içine atmayı tercih ettim öyle de güzel oldu :) teşekkürler tarifiniz için diyeceklerim bu kadar ?????+?
bihaber 27 Temmuz 2019 7:26
Yanıtla
DilaraChef in dedikleri ile çok daha güzel oldu

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?