Tavuklu Mantı
El Açması:

Tavuklu Mantı Tarifi

10 Kasım 2023
Tarif Defterime
Ekle

Farklı lezzetler arıyorsan bir de mantıyı böyle dene. Klasik Kayseri mantısı hamuruyla iç harcı tavuklu bir mantı hazırlayalım hadi.

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için400/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tavuklu Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 5su bardağıun
  • 2su bardağısu
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 1adettavuk göğsü
  • 2adetsoğan
  • 3dişsarımsak
  • 2tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çimdikkarabiber
nasil-yapilir

Tavuklu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Tavuk göğsünü minik minik kare şeklinde doğrayalım. Soğanları da minik bir şekilde doğrayıp ekleyelim. 

  2. Sarımsak rendesini, tuz, pul biber ve karabiberi de ekleyip karıştıralım ve yarım saat bekletelim. 

  3. Hamur için un, yumurta, tuz ve suyu (suyu kontrollü ekleyelim. Kıvamı kulak memesinden biraz sert olacak) karıştırıp, yoğuralım. 

  4. Bezeler haline getirip açalım. Kare şeklinde keselim. İç harcını koyup kapatalım. 

  5. Makarna gibi pişiriyoruz. Tencerede kaynayan suya tuz ekleyip ve mantıyı kaynatalım, 6-7 dakika kaynaması yeterli oluyor. 

  6. Pişen mantıyı süzelim. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağını ekleyelim. Afiyet olsun.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?