https://yemek.com/tarif/tavuk-incik/ | Tavuk İncik Tarifi
Düdüklüde Yumuşacık Pişer:

Tavuk İncik Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tavuk yerken eğer kızartma yemiyorsak, onun hep yumuşacık olmasını bekleriz. Yumuşacık tavuklar için eliniz hep tavuk göğsüne gidiyorsa bu kez tercihinizi değiştirin ve tavuk incikleri alın. Tavuğun en lezzetli bölgelerinden biri olan incik, pişmesi diğer yerlere nazaran bir tık daha zor. Onun en yumuşacık hali için marine etmek ve düdüklü tencerede pişirmek mühim. Marinasyonda kullanılan yoğurt sayesinde de eti lokum kıvamına geliyor. Yemelere doyum olmaz bu lezzet sadece 25 dakikada hazır! Karşınızda: Tavuk incik tarifi! Üstelik düdüklüde.

O tencerede pişerken bir köşede bizde kremalı mantar sote yaptık. Hem enfes bir yancı oldu hem de sunumunu güzelleştirdi. Yemelere doyamayacağınız, akşam yemeğini şipşak hazırlayabileceğiniz tavuk incik tarifimizle baş başa bırakalım sizi öyleyse! Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Tavuk İncik Tarifi İçin Malzemeler

  • 8adettavuk incik
  • 2dişsarımsak
  • 2dalbiberiye
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 5yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Mantar sotesi için:

  • 200grammantar
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1kutukrema
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Tavuk İncik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Ardından tavukları da ekleyip güzelce harmanlayın. 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde marine edin.
  2. Ardından düdüklü tencereye aktarın ve 25 dakika kadar pişmeye bırakın. O sırada dilerseniz mantarlı kremalı sotesini yapın.
  3. Bir tavanın içerisine yağı ve doğranmış mantarları alın. Tuz ve karabiberini ilave ederek soteleyin.
  4. Hafif yumuşayınca kremasını ilave edin ve kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin. Düdüklüde pişmiş tavuklarınızı çıkarın. Kremalı mantar sote ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

https://cdn.yemek.com/author/70906/20200412095122_avatar.jpeg
aycagunay12 Eylül 2018 9:37
Marinesindeki yoğurt haşlarken sorun olmaz mı?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?