TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kuzeyin En Çıtır Tatlısı:

Fındık Ezmeli Kadayıf Tarifi

Kuzeyin En Çıtır Tatlısı:

Fındık Ezmeli Kadayıf Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Reklamcılık bölümünü bitirdikten sonra hayat bir şekilde beni MSA'ya götürdü ve mutlu hikayem başladı... :)

Sıkça Yenen Konular

Şerbetli ve kadayıflı tatlı tariflerinden vazgeçemeyenler için kadayıflı, sütlü şerbetli ve bol fındıklı bir bayram tatlısı yaptık, tadına doyamadık! Eve gelen misafirlerin bu tarifi sorması garantili bizden söylemesi! Aslında aranızda fındık ezmeli kadayıfı Karadeniz'in meşhur tatlıcılarında en doğal ürünlerle üretilmiş, müthiş lezzetli haliyle tüketmiş olanlar muhakkak vardır. Oralara gidemeyip tadını hayal edenler için de bu tarif eminiz sizi çok mutlu edecektir. Kadayıfın çıtırlığı ve Giresun fındığının müthiş lezzeti bu tatlıda buluşunca güzel olmaması ne mümkün!
Bir çatalda, damakta eriyen o fındık tadını alabileceğiniz, çayın yanına çok yakışacak bu tarifi muhakkak denemenizi tavsiye ediyoruz. Fındıklı tatlı tariflerini sevenler; malzemeler hazırsa beklemeden başlayalım. Ev yapımı fındık ezmeli kadayıf tarifi artık sizin de favoriniz olacak! Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Enfes tadıyla bayram havasını yaşatacak fındık ezmeli kadayıf tarifinin videosunu aşağıda paylaşıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Fındık Ezmeli Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

    Kadayıfı Hazırlamak İçin:

  • 800 gramkadayıf(kuru kadayıf)
  • 1,5 su bardağıfındık(iri dövülmüş)
  • 120 gramtereyağı(küp doğranmış)
  • 2,5 su bardağıfındık ezmesi
  • 1,5 su bardağıfındık unu(rondodan çekilmiş fındık)

    Sunmak İçin:

  • 1 topkesme dondurma(her bir porsiyon için)

    Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağısüt
  • 1 su bardağıtoz şeker

Fındık Ezmeli Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım; süt ve şekeri derin bir sos tenceresinde şeker eriyene dek karıştırın ve ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alııp oda sıcaklığında soğutun.

  2. Kadayıfın yarısını fırın tepsisine eşit olarak serin.

    findik-kadayif-1
  3. Ardından üzerine dövülmüş fındıkları eşit olarak serpiştirin.

    findik-kadayif-3
  4. Kalan kuru kadayıfın tamamını fırın tepsisine yerleştirin ve küçük parçalara böldüğünüz tereyağlarını aralıklarla yerleştirin.

    findik-kadayif-5
  5. Önceden ısıtılmış 195 derece fırında altın rengi olana dek, yaklaşık 25 dakika fırınlayın.

  6. Fırından çıkardığınız kadayıfın ilk sıcaklığı geçtikten sonra sütlü şerbeti üzerine gezdirin ve şerbeti çekmesi için 30 dakika kadar bekletin.

    findik-kadayif-7
  7. Oda sıcaklığına gelmiş olan kadayıfın üzerine fındık ezmesini ekleyin ve fındık ezmesini kadayıfa yoğurarak yedirin.

    findik-kadayif-9
  8. Güzelce karışmış olan fındık ezmeli kadayıfı tepsiye tekrardan yayın. Üzerine fındık ununu, eşit miktarda serpiştirin.

    findik-kadayif-10
  9. Eşit dilimler olacak şekilde bıçak yardımıyla kesin.

    findik-kadayif-11
  10. Kestiğiniz dilimi servis tabağına alıp, kesme dondurma ve arzuya göre fındık taneleriyle süsleyip servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

    findik-kadayif-12
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?